●今日が最終日です

福袋の予約はお済みですか？

まだなら、今日が最終日なので、お急ぎください。

今、メイフェアでは福袋のクッキーを毎日たくさん焼いています。

メイフェアの福袋のクッキーは、よくある在庫処分ではなく、福袋のためにお作りしています。

特に人気の高いクッキーを詰め合わせていますので、楽しみにお待ちくださいね。

今日12/28（水）は、メイフェアの予約制福袋「メイフェアたっぷり福袋」と「クッキーてんこもり福袋」の予約受付最終日です。

20時頃までお電話（025-211-7007）で受け付けています。

今の時点で一番人気は「メイフェアたっぷり福袋」です。

お好きなクッキー大袋を選べるのですが、みなさんどのクッキーを選ぶのかな？

聞くのがちょっと楽しみなんです。

それでは、お待ちしてま～す。

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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

●卯年の福袋は4種類

お待たせしました。2023年メイフェアの福袋のご案内です。

【くまさんの福袋】（予約なしでも可）

……1620円（税込）
干支のうさぎさんクッキーとうさぎさんマドレーヌが入った縁起の良い福袋です。

他にも人気のクッキーやラスクが約6種類と、クッキーチケットなど……2500円相当入っています。

1/2～1/9までのお引き取りの場合、お電話（025-211-7007）いただければお取り置きができます。

【クッキーてんこもり福袋】（予約制）

……3240円（税込）
一番人気のローズマリークッキー大袋など約16種類のクッキーとクッキーチケットなど……4900円相当入っている福袋です。

12/28までにご予約のお電話（025-211-7007）お願いします。
受け取りは1/2～1/31までで、ご希望の日時をお伝えください。

【メイフェアたっぷり福袋】（予約制）

……5400円（税込）
・選べるクッキー大袋
・ビスコーンティ大袋
・タルト（直径12cm）
・チョコレートケーキハーフ
・バナナケーキハーフ
・動物フィナンシェ
・うさぎさんマドレーヌ
・うさぎさんクッキー
・ショートブレッド
・チョコサンドクッキー
・ラスク
・フルーツパウンドカット
・スコーン
・ティーバッグ5個入り（アッサム又はアールグレイ）
・クッキーチケット

メイフェアの人気お菓子をたっぷり7800円相当入ったお楽しみ福袋です。
こちらは予約制福袋です。

12/28までにご予約のお電話（025-211-7007）お願いします。
受け取りは1/2～1/31までで、ご希望の日時をお伝えください。

その際、
①選べるクッキー大袋を1つお選びください。
（ローズマリー、チョコレート、アーモンドチョコ、ココナッツ、きび砂糖）
②紅茶ティーバッグをアッサムかアールグレイのどちらかお選びください。

【紅茶サロンの紅茶福袋】（予約なしでも可）

……3240円（税込）

世界三大銘茶のダージリン、ウバ、キームンが入った、バラエティー豊かな紅茶が4500円相当以上入っています。

それでは、ご予約のお電話（025-211-7007）、お待ちしています。

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●卯年だから、うさぎさんのマドレーヌ

来年（2023年）は、卯年ですね。

毎年お作りしている干支のマドレーヌのご用意ができました。

縁起の良い干支のお菓子は、年始のちょっとしたプレゼントや、お年始のギフトに入れても良さそうです。

メイフェアのマドレーヌは、しっとり甘いマドレーヌです。大きめなので、食べごたえがあります。

紅茶によく合いますよ。

通販でも……と言いたいところなのですが、ただいま新潟地方は大雪で、出荷ができない状況が続いています。

なにしろ高速道路が止まっているので、運送会社もどうにもならないんですよね。

たぶん今日あたりには再開できるのではと期待していますが、また今週末には強めの寒波が来そうとの予報もあって、どうなるかはっきりしません。

これからご注文を検討なさっている方は、早めに手続きをなさって、気長に待っていていただけると助かります。

また、この大雪で大変な目に遭っているみなさん、お互い体に気をつけながら乗り切りましょう。

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●ラ・フランスのタルト

山形の洋梨「ラ・フランス」をたくさんいただいたので、タルトを作りました。

サクサクのタルトに、アーモンド生地と生のラ・フランスをのせて焼きます。

メイフェアの定番タルトに「洋梨のタルト」がありますが、今が旬のラ・フランスを使ったタルトは今だけなので、ティータイムにいかがですか？

大きなタルトは、カットでご用意しますので、店内でお好きな紅茶と合わせてケーキセットでお楽しみいただけます。

テイクアウトもできますので、お申し付けください。

小さいタルト（直径12cm）の方は、店頭のテイクアウトと、通信販売でご用意します。

通信販売は登録まで少しお待ちください。

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●紅茶のカヌレは今月いっぱい

11月は毎朝焼いていた「紅茶のカヌレ」、あと残り3日です。

ケニア山の紅茶で煮出したロイヤルミルクティーで作ったカヌレは、しっかり濃厚で、リッチな味わいです。

ケニア山の紅茶と一緒に楽しむのも、相性が良さそう。

紅茶のカヌレは通販サイトからのお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/849-canele-tea.html

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●クリスマスマドレーヌ

今年も「クリスマスマドレーヌ」の準備ができました。

サンタさんとトナカイさんのマドレーヌは、しっとり甘いマドレーヌです。

可愛らしいので、プレゼントにもぴったりです。

紅茶を入れて、ティータイムにいかがですか？

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●今年もシュトーレン登場

おまたせしました～。

今年もパンドメルソーさんのシュトーレンをご用意できました。

今日から店頭に並んでいますので、クリスマスまでの間、スライスして少しずつ楽しみましょう。

今の季節、これが楽しみなんですよね。

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●紅玉りんごと洋梨の紅茶タルト

なんと11月のタルトの紹介がまだでした。もう下旬だというのに。

今月は「紅玉りんごと洋梨の紅茶タルト」です。

酸味のある紅玉りんごと、甘い洋梨をのせたタルトには、ディンブラ紅茶を合わせて焼きました。

少し温めて、アイスクリームと一緒に食べてもおいしいですよ。

タルトは、通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/845-tarte-apple-tea.html

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●メイフェア15周年のスコーンとお菓子

15周年スコーンBoxと15周年お菓子袋も、そろそろ終盤に差し掛かってきました。

ご予約の受付最終日は11月25日なので、あと5日です。

まだ間に合いますから、ゆったりティータイム用にどうぞ。

【15周年スコーンBoxの内容】

・プレーンスコーン
・チャイのスコーン
・オレンジピールとチョコのスコーン
・かぼちゃといちじくのスコーン
・林檎と紅茶のスコーン
・まいたけチーズスコーン
・クロテッドクリーム40g
・赤い実のジャム40g
・紅茶
（ダージリン、アッサム、アールグレイ、ケニアから1種類お選びください）

1セット2,484円（税込）です。

※お受取り期間……11/1～11/30
・店頭……前日までの予約制。ご予約はお電話（025-211-7007）で。
・通販……5日後以降日付指定ができます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/847-15th-scone-box.html

※最終受付日は11/25です。

【15周年お菓子袋の内容】

・チャイのパウンドケーキ
・紅茶のホワイトチョコサンドクッキー
・ガレットブルトンヌアッサム
・紅茶のカヌレ
・紅茶のフィナンシェ
・紅茶のショートブレッド2種
・紅茶のマドレーヌ
・ローズマリークッキー大袋

※1袋3,240円（税込）です。
※お受取り期間……11/10～11/30
・店頭……3日までの予約制。ご予約はお電話（025-211-7007）で。
・通販……5日後以降日付指定ができます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/846-15th-okashibukuro.html

※最終受付日は11/25です。

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●スリランカのディンブラ紅茶でマドレーヌ

11月の紅茶月間は、マドレーヌも紅茶味でご用意しています。

今回はスリランカの「ディンブラ紅茶」を選びました。

はちみつの甘さと、ディンブラの味わいを楽しめる食べごたえのあるしっとりマドレーヌです。

お気に入りの紅茶と合わせて、ティータイムにいかがですか？

紅茶のマドレーヌは、通販サイトからお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/552-madeleine-tea.html

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）