●紅茶のカヌレをおいしく食べる方法

11月は紅茶月間なので、先日から「紅茶のカヌレ」がスタートしました。

「ケニア山の紅茶」を贅沢に使った紅茶サロンのカヌレは、濃厚なミルクティーのような味わいです。

月末まで毎日焼きますが、メイフェアではあまりたくさん焼くことができないので、ご予約でのお取り置きをお勧めします。

長時間焼くお菓子なので、開店前に焼き上がっていない日もあるかもしれませんので、早い時間帯にいらっしゃる場合はお電話（025－211-7007）でお問い合わせくださると確実です。

カヌレは湿気に弱いお菓子で、常温で置いておくと、空気中の水分を吸って全体にしんなりしてきてしまいます。

「まわりはカリッ、中はもっちり」の食感をご自宅でも楽しんでいただけるように、冷蔵または冷凍で保存してみてください。

そのまま常温で置くよりも、ずっと良い状態が長持ちします。

食べる直前に500wで25秒温めると、ほら、イイ感じ！

お気に入りのティーカップに紅茶をいれて、ご自宅で優雅なティータイムをお過ごしください。

「紅茶のカヌレ」の通販でのお取り寄せは、こちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/849-canele-tea.html

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

●15周年お菓子袋

15周年記念のお菓子袋をご用意しました。

紅茶サロンが紅茶で作るこだわりのお菓子と、メイフェア一番人気のローズマリークッキーの詰め合わせです。

【15周年お菓子袋の内容】

・チャイのパウンドケーキ
・紅茶のホワイトチョコサンドクッキー
・ガレットブルトンヌアッサム
・紅茶のカヌレ
・紅茶のフィナンシェ
・紅茶のショートブレッド2種
・紅茶のマドレーヌ
・ローズマリークッキー大袋

※1袋3,240円（税込）です。
※お受取り期間……11/10～11/30
・店頭……3日までの予約制。ご予約はお電話（025-211-7007）で。
・通販……5日後以降日付指定ができます。登録までお待ちください。

※最終受付日は11/25です。

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●茶葉のジャンピングが起こりやすいポット

「メイフェアのティーポットがほしい」という声をたまにいただきます。

そこでこのたび、「紅茶サロンのティーポット」として店頭にご用意しました。

実際に店内で使っている、ティーカップ2～3杯分を抽出するのにぴったりな陶磁器製ティーポットです。

茶葉のジャンピングを促す丸い形で、保温性がよく割れにくい材質で、おいしい紅茶をご自宅でお楽しみいただけます。

奥に見えますね。

メイフェアにいらしたとき、「これいいな」と感じたら、お申し付けください。1個3,300円（税込）です。

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●チャイのパウンドケーキ

11月は、紅茶の限定お菓子をたくさんご用意しています。

「チャイのパウンドケーキ」は、2種類の茶葉とスパイスを贅沢に使ったパウンドケーキです。

ひとくち食べて「お～チャイだ」と言ってしまうくらい「チャイ」です。

「チャイのパウンドケーキ」は、テイクアウト用です。お電話で（025-211-7007）お取り置きもできます。

約8cmくらいのパウンド型サイズです。温めるとおいしいですよ。

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●濃厚パンプキンタルト

10月はハロウィンなので、タルトも「パンプキンタルト」です。

ジャック・オ・ランタンの笑顔が可愛らしいタルトは、かぼちゃとチーズが入った濃厚タルトです。

テイクアウト用のタルトです。ご自宅でのティータイムにいかがですか？

お電話（025-211-7007）でのお取り置きもできます。

通信販売でお取り寄せはこちらからどうぞ。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/079.html

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●ハロウィンマドレーヌはオバケだらけ

10月は、マドレーヌもハロウィンです。

上質なバターと蜂蜜をたっぷり使った贅沢なしっとりマドレーヌです。

大きめサイズ（直径約9cm）なので、けっこう食べごたえがあります。

「ハロウィンマドレーヌ」は、10月限定で「ジャック・オ・ランタン」「ドクロ」「ミイラ」など可愛らしいおばけでご用意しています。

ちょっとしたプレゼントにもぴったりですよ。

通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/714-madeleine-halloween.html

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●猫ねこフィナンシェ6個入り

猫ねこ月間、お楽しみいただいていますか？

猫のお菓子もたくさんご用意していますが、その中での人気者が「猫ねこフィナンシェ」です。

見た目は可愛らしくて、子供向けのようにも見えますが、発酵バターを使ったリッチな味わいが大人のみなさまに喜ばれています。

優雅なティータイムのお菓子にはもちろん、猫が好きなお友だちへのプレゼントにぴったりですよ。

紅茶によく合うしっとりフィナンシェです。

通信販売でのお取り寄せはこちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/710-financier-cat.html

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●黒猫がフィナンシェに

期間限定でご用意している「黒猫フィナンシェ」は、上質なバターとビターチョコレートで作った、リッチな味わいのフィナンシェです。

セット内容は、可愛らしい黒猫の顔3個＆肉球3個。

猫をたっぷり楽しめますね。

猫好きのお友だちへのプレゼントにぴったり。

通信販売でお取り寄せもできます。→https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/713-financier-black.html

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●無花果の焼きタルト

今月のタルトは、「無花果の焼きタルト」です。

今が旬の無花果をのせて焼いたタルトの中には、グリオットの甘酸っぱいジャムがアクセントで入っています。

無花果がお好きな方のためのタルトです。

素敵なティータイムをお楽しみください。

通販サイトからお取寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/634-tarte-figs.html

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●無花果とクランベリーのマドレーヌ

秋のマドレーヌの新作をご紹介します。

「無花果とクランベリーのマドレーヌ」です。

人気のはちみつのマドレーヌに、ドライいちじくとクランベリーを入れて焼きました。

甘さとプチプチ食感が楽しいしっとりマドレーヌは、紅茶のお供にぴったりです。

通信販売でお取り寄せもできます。よかったらどうぞ。

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