クリスマスマドレーヌ

●クリスマスだから特別なマドレーヌ

今年のクリスマスは、マドレーヌもクリスマス版です。

それがこちら。

クリスマスマドレーヌです。

メイフェアのマドレーヌは、上質なバターや蜂蜜を使って、ふんわり、しっとり、上質な味わいのお菓子に仕上げた、シンプルでどこか懐かしいマドレーヌです。

「紅茶によく合う、リッチな味わいのマドレーヌを作りたい」
そんな思いから生まれました。

大きめサイズなので、食べごたえもあります。

大人のティータイムにぴったりのお菓子です。

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英国紅茶サロンメイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

タイガーラスク

●来年に向けて虎を応援

気が早いようですが、来年は寅年ですね。

そこで、虎を応援するラスクを作りました。虎柄のラスクです。

その名も、タイガーラスク。

タイガーマスクではありません。

タイガーマスクといえば、普通はこちらですね。

筋肉ムッキムキなのに顔は可愛らしい、というタイガーマスクに、似てはいますが、ちゃんと食べられるラスクです。

たしかに、ラスクのチョコがマントの模様とそっくりですね。

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シュトーレンを今年もご用意しました

●クリスマスまで毎日のお楽しみ

今年もシュトーレンをご用意しました。

クリスマスまで、毎日のお楽しみですね。

シュトーレンの生まれ故郷ドイツでは、クリスマスが近づくと、シュトーレンを薄くスライスして、何日もかけて食べるそうです。

「薄～く」というところが、またイイんですよね。何日も何日もかけて、ゆっくり食べていく。

シュトーレンは日持ちがするパンなので、日が経つにつれて熟成が進んで、味わいが変化してくるのが楽しみの一つです。

長時間発酵させた発酵種と数種類のスパイス、じっくり漬け込んだフルーツがぎっしり入って、味わいを出しています。

しかも、ここが一番の特徴で声を大にして言いたいところなのですが、パン・ド・メルソーのシュトーレンは上がけに「きび砂糖」を使っているんです。

イイですねえ。やっぱり安心ですね、メルソーのパンは。味も優しい。

大小2種類あります。

といってもスタンダードな大きいほうもあっという間に食べ尽くして追加にもう一本ほしくなるくらいなので、お得感からしても大きいサイズがオススメです。

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シュトーレンとミルクティーがよく合います

●シュトーレンでクリスマスを待ちましょう

今、メイフェアのテイクアウトコーナーには、クリスマスの「シュトーレン」があります。

シュトーレンといえば、クリスマスを心待ちにしながら毎日少しずつスライスして楽しむもの。

メイフェアでご用意しているシュトーレンは、お馴染みパン・ド・メルソーの上質な本格シュトーレンなので、最後まで「いいね～。おいしいね～」と堪能できます。

毎年楽しみに待っていてくださる方も多くて、私たちも準備のしがいがあります。

写真のように、ミルクティーと合わせても、とっても相性がいいですよ。

オススメです。

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14周年の紅茶袋、準備ができました

●ティーアドバイザーが選ぶ、厳選紅茶袋

お待たせしました。
14周年感謝祭のご用意の一つ、「厳選紅茶袋」の準備ができました。

メイフェア14周年には、IATA認定シニアティーアドバイザーが厳選した、特別な紅茶セットをご用意しました。

世界三大銘茶の「ダージリン」「ウバ」「キームン」、上質な味わいの「ケニア山の紅茶」、寒い季節にぴったりの「体ぽかぽかフルーツティー」が入っています。

さらに、とても上質な非売品の茶葉を、少量ですがお入れしました。

紅茶がお好きな方のための、じっくり紅茶を楽しむセットです。

【厳選紅茶袋の内容】

・ダージリン2021年セカンドフラッシュ（ジュンパナ農園）…15g入り（リーフタイプ）
・ウバ…15g入り（リーフタイプ）
・キームン…15g入り（リーフタイプ）
・ケニア山の紅茶…ティーバッグ15個入り
・体ぽかぽかフルーツティー…3袋入り

●通販サイトからのお取寄せも

厳選紅茶袋は、通販サイトからのお取寄せもできます。こちらからお入りください。

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スコーンキャンペーンの応募はがきをお送りください

●今年のスコーンキャンペーンが終わったので

今年のスコーンキャンペーンが、10月末で終了しました。

6月から10月までの5か月にわたってお付き合いくださり、ありがとうございます。

シールがたまっていたら、キャンペーンの応募はがきを11月15日までに郵送なさってください。

もう11日なので、そろそろ急ぎですね。

ご来店の際にお持ちいただいても結構です。

●紅茶づくしのお菓子袋の受付が終了

14年感謝祭の「紅茶づくしのお菓子袋」が、昨日で受付終了となりました。

※今日中なら駆け込みで受け付けます。

今年もメイフェア渾身のセットにお付き合いくださり、メイフェアと共に歩んでくださり、ありがとうございます。

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紅茶づくしのお菓子袋、スコーンBoxの通販開始

●14周年紅茶づくしのお菓子袋

14周年の「紅茶づくしのお菓子袋」と「スコーンBoxのクリームティーセット」、どちらも通販サイトからのお取寄せが可能になりました。

全国どこからでもメイフェアをお楽しみいただけるなんて、本当にありがたい。

店頭でのお受取りも、まもなく受付を締め切りますので、お早めにご予約ください。

【14周年紅茶づくしのお菓子袋の内容】

・お食事チケット
・紅茶マフィン
・ショートブレッド2種
・ガレットブルトンヌアッサム
・紅茶ホワイトチョコサンドクッキー
・ケニア山チーズケーキハーフ
・チャイクッキー大袋
　　……4,320円（税込）

※11/15～30のお受取り
※11/10までにご予約ください。

10日までのご予約なので、お早めにどうぞ～。

●スコーンBoxのクリームティーセット

【スコーンBoxのクリームティーセットの内容】

・抹茶くるみスコーン
・チョコスコーン
・チャイスコーン
・人参チーズスコーン
・南瓜いちじくスコーン
・ごまレーズンスコーン

・クロテッドクリーム
・アッサム紅茶コンフィチュール
・いちごと林檎のジャム

・選べる紅茶ティーバッグ
　1. ダージリン
　2. アッサム
　3. アールグレイ
からお選びください。
　　……2,160円（税込）

※11/15～30のお受取り・完全予約制
※お受取日の3日前までにご予約ください。

只今ご予約を受け付けています。お電話（025-211-7007）でどうぞ。

●通販でもお取寄せできます

紅茶づくしのお菓子袋、スコーンBox、どちらも通販サイトからお取寄せできます。

お菓子袋のほうは内容が一部変わっていて、お食事チケットの代わりに「焼き林檎とディンブラ紅茶のタルト（直径12cmのホールタイプ）」が入っています。

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ケニア山紅茶のチーズケーキ

●ケニア紅茶をたっぷり使ったチーズケーキ

こちらもメイフェア14周年の特別ケーキ。

品質の良いケニア紅茶をたっぷり使った、「ケニア山紅茶のチーズケーキ」です。

紅茶は味も香りも繊細なので、チーズと一緒に使っても目立たなくなりがちです。

そこで、味がしっかりしたケニア紅茶を使うことにしました。

チーズケーキがお好きな方にオススメしたい。

紅茶の味と香りを感じてみてください。

お供の飲み物には、ケニア紅茶を選ぶのも楽しいし、あえてほかの紅茶を組み合わせてもいいですね。

紅茶って、楽しみが無限に広がりますね。

「ケニア山紅茶のチーズケーキ」は一本2,160円です。

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予約受付開始！　紅茶づくしのお菓子袋、スコーンBox（14周年感謝祭）

●14周年感謝祭の「お菓子袋」と「スコーンBox」

いよいよ14周年感謝祭のご予約受付を開始します。

今日からご予約の受付をスタートするのは、「紅茶屋さんが作る紅茶づくしのお菓子袋」と「スコーンBoxのクリームティーセット」の2つ。

紅茶サロンが一年で最も紅茶専門店らしくなる今月の、スペシャルな2セットです。