栄養も摂れる爽やかティータイム

●プルーンのタルト

8月のタルトは「プルーンのタルト」です。

今が旬の生のプルーンをのせて焼いたタルトの中に、栄養がギュッと詰まったドライプルーンも入っています。

爽やかな甘酸っぱいプルーンのタルトは、夏のティータイムにぴったりです。

お気に入りの紅茶と一緒にお楽しみください。

プルーンのタルトは、テイクアウトでご用意しています。

通信販売でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/929-tarte-prune.html


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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


フルーツがたっぷり入った贅沢さ

●フルーツパウンドケーキ

メイフェアの「フルーツパウンドケーキ」は、特に大人の女性に人気なんです。

サルタナレーズン、プルーン、いちじく、自家製オレンジピール、クランベリーなどのドライフルーツとくるみがゴロゴロ入ったずっしり重い贅沢なパウンドケーキです。

とてもリッチなケーキなので、今の季節はお中元や手土産になさることが多いようです。

ギフト箱にも入れられます。スタッフにお申し付けください。


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今回は初めて「選べる夏袋」

●選べる夏袋、選んでください

今年の「夏袋」は、チケットによって3種類から選べる、初めての「選べる夏袋」です。

3種類すべてに入っている「よもぎラスク」は、この間まで「初夏のあんみつパフェ」に添えてあった人気のラスクです。

このパフェを召し上がった方から「よもぎラスク」だけで売っていたらほしい、との声をいただいていたので、今回ご用意することにしました。

夏袋にも入っているし、単品でもご提供しています。

パン・ド・メルソーさんのパンを贅沢に、乾燥焼きにして、よもぎ入りシュガーバターを塗ってまた焼きます。

佐渡の塩が隠し味です。佐渡の塩といえば、佐渡の金山が世界遺産に登録されたので、新潟のお土産にも喜ばれるかもしれませんね。

「選べる夏袋」、まだまだ受付中です。お好きな種類を選んで、お受取りの3日前までにご予約なさってください。

①【クッキー夏袋】……4,320円(税込)
・焼き菓子セット+「クッキー」チケット1枚
・お好きなクッキー1袋(324円以内)をお選びいただけます
・約5,700円相当

②【ティータイム夏袋】……5,400円(税込)
・焼き菓子セット+「ケーキセット」チケット1枚
・ケーキセット、パフェセット、クリームティーセットでご利用いただけます。
・約7,000円相当

③【アフタヌーンティー夏袋】……6,480円(税込)
・焼き菓子セット+「アフタヌーンティーセット」チケット1枚
・季節のアフタヌーンティーセットをお楽しみいただけます。
・約9,000円相当

【すべての夏袋に共通・焼き菓子セットの内容】
・選べるクッキー大袋(ローズマリー、ココナッツ、チョコレート、きび砂糖、アーモンドチョコ、ビスコーンティ、かぼちゃの7種類からお好きなものを1袋お選びください)
・バジルと佐渡塩のクッキー
・ローズマリーのショートブレッド
・チョコサンドクッキー
・よもぎラスク
・クランベリーバナナケーキ(ハーフサイズ)
・洋梨と奥久慈緑茶のチーズタルト
・水出しアイスティー茶葉(ウバ&ダージリンブレンド)

※焼き菓子セットの内容は、3種類の夏袋で共通です。
※お好きなチケットを選んでください。チケットの有効期限は、2024/12/31までです。
・お受取り期間は、8/12までです。お受取りの3日前までに、店頭またはお電話(025-211-7007)でご予約ください。

・ご希望の夏袋の種類
・クッキー大袋の種類
・お受け取りの日時
・名前
・電話番号

をスタッフにお伝えください。

それでは、ご予約お待ちしていますね。


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台湾の甘いパインをたっぷりと

●台湾パイナップルのタルト

7月のタルト「台湾パイナップルのタルト」は、残りわずかになりました。

とっても甘〜いパイナップルをのせて焼いたタルトは、夏を感じる今の季節にぴったりです。

涼しい家の中で優雅なティータイムをしながら過ごすのも、贅沢な時間の使い方ですね。

紅茶は、何にしましょうか。夏摘みダージリンの、バランスの取れた渋みと香りによく合いそうですね。

メイフェアのタルトは、直径12cmの小ぶりなサイズで、テイクアウトでご用意しています。

通信販売でのお取り寄せはこちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/704-tarte-pine-ume.html


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夏だけのショートブレッドにローズマリー

●ローズマリーのショートブレッド

「夏袋」に入っている「ローズマリーのショートブレッド」は、毎年夏限定で登場する人気クッキーです。

真ん中あたりに見えるのがそう。

イギリス伝統的なショートブレッドに、ローズマリーをのせて焼きました。

材料がシンプルでやさしいお菓子なので、どの紅茶にも合いますよ。

夏袋のお取り寄せはこちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/625-natsubukuro.html


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爽やかな香りと苦味が大人向け

●奥久慈緑茶のマドレーヌ

新作マドレーヌのご紹介です。

「奥久慈緑茶のマドレーヌ」は、緑茶の爽やかでやさしい香りと後味のほろ苦さが、まさに大人のお菓子です。

蜂蜜のしっとりした甘さもあるので、ストレートの和紅茶や、甘くないミルクティーとの相性がよさそうです。

常温で持ち運べるので、手土産にもぴったりですよ。


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洋梨と奥久慈緑茶のチーズタルト

●洋梨と奥久慈緑茶をチーズタルトにしました

今日も「夏袋」限定お菓子のご紹介です。

「洋梨と奥久慈緑茶のチーズタルト」は、奥久慈にあるメイフェアの茶園で摘んだ緑茶と、洋梨のチーズタルトです。

緑茶のやさしい苦みと、チーズの酸味、洋梨の甘さを組み合わせたタルトは、和紅茶との相性バッチリです。

奥久慈の紅茶と合わせるのもいいですね。

「夏袋」3種類、まだまだ受付中です。ご予約は、ご来店またはお電話(025-211-7007)で承ります。

通信販売でお取り寄せもできますよ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/625-natsubukuro.html

※通信販売は、チケットなしの内容です。


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クランベリーバナナケーキで健康に

●クランベリーバナナケーキ

今年の「夏袋」には、この夏限定のお菓子が何種類か入っています。

その中の一つが「クランベリーバナナケーキ」。

人気のバナナたっぷりバナナケーキに、クランベリーがたっぷり入っています。

バナナにはビタミン、ミネラル、食物繊維など女性に嬉しい栄養が入っているそうですが、さらにクランベリーのポリフェノール、キナ酸、ビタミンEやペクチンなどがプラスされて、中から健康に、キレイになれそうなケーキになりました。

バナナケーキの中に感じるドライクランベリーの食感も楽しいですよ。

「夏袋」3種類、まだまだ受付中です。

ご予約は、ご来店またはお電話(025-211-7007)で承ります。


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夏なのでとうもろこしのケーク・サレ

●とうもろこしのケーク・サレ

夏野菜がおいしい季節なので、「とうもろこしのケーク・サレ」を作りました。

ケーク・サレ(saleは塩)は、野菜とチーズで作る、塩味のお食事ケーキです。

召し上がるときに、軽くトーストするとおいしいですよ。

ケーク・サレは、テイクアウト用にカットでご用意しています。よかったらどうぞ。


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台湾のパイナップルで夏タルト

●台湾パイナップルのタルト

7月のタルトは「台湾パイナップルのタルト」です。

自家製タルトに、アーモンド生地と梅ジャムを敷きつめて、台湾パイナップルをのせて焼きました。

台湾パイナップルは、とっても甘くてみずみずしい。

焼くとさらに旨味が濃縮されます。芯まで食べられるのも嬉しいですね。

台湾パイナップルが手に入る間だけの限定タルトです。ご希望の方、お早めにどうぞ。

通信販売でのお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/704-tarte-pine-ume.html


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