TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
メイフェアのチャイは、アッサムの茶葉と、カルダモン、シナモン、クローブ、ジンジャー、ペッパーなどのスパイスを煮出した本格派です。
スパイスのピリリとした刺激と、きび砂糖と蜂蜜の甘さを、牛乳のカゼインがまろやかに包み込むようです。
スパイスと紅茶の効果で、体がポカポカ温まるのが、チャイのうれしい効能ですね。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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少し肌寒くなってきましたね。「ロイヤルミルクティー」が恋しくなる季節がやってきました。
メイフェアの「ロイヤルミルクティー」は、アッサムの茶葉で作った本格ロイヤルミルクティーです。
一口飲むとホッとするミルクティーで、のんびり過ごしませんか？
アフタヌーンティーや、ケーキセットの紅茶でお選びいただくこともできます。
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メイフェアでは、毎月ブレンドティーを作っています。
今月のブレンドティーは、「キャンディ＆ケニアブレンド」です。
スリランカの「キャンディ」とアフリカの「ケニア」をブレンドしました。コクのあるしっかりした味で、渋みや癖が少ないので飲みやすい紅茶です。
ハロウィンアフタヌーンティーやハロウィンパフェとの相性もバッチリですよ。
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2024年の夏摘みダージリンティーのもう1種類が入荷しました。
今年もスタッフでたくさんの農園を試飲して、「キャッスルトン農園」が選ばれました。
キャッスルトン農園といえば、ダージリン好きの方には有名な茶園ですね。一口飲むと「あ～、キャッスルトンらしい！」という言葉がスタッフの口から出ます。
今年の夏摘みは、「キャッスルトン農園」と「ジュンパナ農園」をご用意していますので、お好みをお選びくださいね。
「秋のアフタヌーンティー」や「ケーキセット」などの紅茶にお選びいただくこともできます。
ゆったりと寛ぎのティータイムをお過ごしくださいね。
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今月のブレンドティーは、世界三大銘茶の「キームン」と「ウバ」を贅沢にブレンドした紅茶です。
キームンのスモーキーな香りとウバの爽やかな香りが合わさり、深みのある香りとすっきりした後味をお楽しみいただけます。
秋のフルーツパフェや、秋のアフタヌーンティーの紅茶におすすめです。
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夏はつい冷たいものを摂りがちですが、そのせいで内臓が疲れてしまい、夏バテになりやすいんですよね。
「胃腸の調子が良くないな」と思った時こそ、温かい紅茶を飲みましょう。
紅茶に含まれているポリフェノールの一種テアフラビンには、腸内の悪玉菌を抑える効果があるというから、夏バテなどスッキリ解消しそう。
テアフラビン、ありがたいですね。
クーラーの効いた部屋にいると、いつの間にか体も内臓も冷えているかもしれません。温かい紅茶でホッと一息ティータイムしましょう。
今日は、どの紅茶を召し上がりますか？
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お待たせいたしました。
夏摘みダージリンのセカンドフラッシュが入荷しました。第一弾はジュンパナ農園です。
ジュンパナ農園は、お茶の国際品評会で何度も金賞を受賞している銘茶園です。いつもメイフェアにいらっしゃる紅茶好きの方々にはおなじみの農園ですね。
特に夏摘みのセカンドフラッシュは、香り、渋み、味などのバランスが良く、クオリティが最高といわれている季節です。
口の中をクリアにして、目を瞑って、じっくり味わってみてください。本当の紅茶の美味しさをお楽しみいただけますよ。
まだメニューには載っていませんが、ご希望のお客様は、スタッフにお申し付けください。アフタヌーンティーの紅茶としてもお選びいただけます。
このティーカップ、素敵ですね。ウェッジウッドの「オズボーン」です。
ヴィクトリア女王が建てた離宮「オズボーンハウス」から名前をつけられたそうです。
こういうティーカップの歴史を知るのも、大人の楽しみですね。
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季節限定の紅茶として、「春摘みダージリンのアイスティー」をご用意しています。
生産量が少なく希少な春摘み（ファーストフラッシュ）で作ったアイスティーは、淡い黄色の水色で、緑茶のような爽やかですっきりした香りと渋みをお楽しみいただけます。
暑い季節にぴったりの、贅沢なアイスティーですね。
アフタヌーンティーの紅茶としてもお選びいただけます。
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3連休は、いかがお過ごしですか？
「初夏のアフタヌーンティー」は、この3連休までです。
アフタヌーンティーで、紅茶を飲みながら優雅な時間を過ごすのは、なんとも贅沢な時間です。
紅茶にはリラックス効果があるので、「なんだかバタバタして落ち着かないな」という時におすすめですよ。
アフタヌーンティーでは、お好きな紅茶をお選びいただけますが、紅茶の種類がたくさんありすぎてどれを選んだらいいのかわからない……という時は、期間限定の「ウバ＆ダージリンブレンド」がおすすめです。
すっきり爽やかな香りと渋みが楽しめるブレンドティーで、「初夏のアフタヌーンティー」に合わせてブレンドしました。
世界三大銘茶が合体するなんて、贅沢ですね。
このブレンドティーも3連休までです。
ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。
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季節の特製ブレンド紅茶も昨日から変わりました。
今回は「ウバ＆ダージリンブレンド」です。
世界三大銘茶のウバとダージリンをブレンドして、初夏にぴったりの爽やかな紅茶を作りました。
すっきりした香り、心地よい渋みをお楽しみいただけます。クセがなくて飲みやすいので、どの紅茶にするか迷ったときにもおすすめです。
「初夏のアフタヌーンティー」にばっちり合いますよ。
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