おうちでスコーンを焼いてみよう

スコーンミックス粉を使ったスコーンの作り方を説明します。

※通販でスコーンミックス粉をお取り寄せになるには、こちらのページをご覧ください。

① ビニール手袋をする

② オーブンを180℃に予熱する

③ ボウルに、冷やしておいたスコーンミックス粉をザルでふるいながら入れる

④ 粉の入ったボウルに、カットしたバターを入れる

バターを指でポロポロになるようにつぶす。

⑤ 牛乳を一気に入れて混ぜる

こねないように。粉っぽさがなくなればOK。

⑥ ひとつにまとめる

表面がボコボコしていても大丈夫。

さらに、打ち粉を広げたまな板の上にのせて、手で直径14cmくらいになるまで円く平らにする。

⑦ 包丁で6等分にする

⑧ 焼く

オーブンシートを敷いた鉄板の上に間隔を開けてスコーンを並べ、上に刷毛（または指）で卵か牛乳を塗り、20～25分焼く。

⑨ 焼けた！

焼きたてのスコーンをオーブンから取り出す瞬間、たまらない……

⑩ クロテッドクリームとジャムで完成

手でパカッと上下に割り、クロテッドクリームとお好みのジャムをのせて、温かいうちにほおばりましょう。

焼きたてはやっぱり最高！

※スコーンのおいしい食べ方は、こちらのページをご覧ください。

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