●和梨が豊富な季節にブルーチーズと合わせる
今年もご用意できました。和梨とブルーチーズのケーキです。
和梨をのせて焼いたチーズケーキの中には、和梨と梅のジャムがアクセントで入っています。
ブルーチーズのコクと香りに、梅の酸味がぴったり合うんです。
ブルーチーズの独特な香りも、和梨と合わせると、優しくフルーティーになります。
おうちでの優雅なティータイムに、大人のチーズケーキはいかがですか？
先日届いた2020年の秋摘みダージリン（セカンドフラッシュ）がありますね。このケーキとよく合いそうです。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
こちらのケーキ、ブルーチーズの風味が紅茶にピッタリで大好きです。
ブルーチーズと梅ジャムのハーモニーも味わいたいです。
色合いもシックで、大人のチーズケーキですね。