今日から玄米ランチは「豚バラごぼう 温玉のせ」

●今日から始まる9月下旬の玄米ランチ

今日から9月下旬の玄米ランチが始まります。

「豚バラごぼう 温玉のせ」です。

●明日はアフタヌーンティーパーティー!

いよいよ明日の日曜日は、アフタヌーンティーパーティー「秋のお茶会」です。

お茶会用に、ちょっと変わったチーズタルトを作りました。和梨のブルーチーズタルトです。

ブルーチーズはかなりクセが強いので、お好きな方向けですね。

お茶会にいらっしゃれない方のために、ケーキセットとしても召し上がれるようにご用意します。

この連休あたりにメイフェアに寄ることができれば、和梨のブルーチーズタルトを召し上がっていただけます。

よろしければお電話ください(025-211-7007)。

【秋のお茶会】
日時:2019年9月22日(日)15:00~17:00
場所:メイフェア(新潟市中央区寄居町)
料金:5,000円(+税)
内容:特別なアフタヌーンティーを楽しみながら、
  紅茶の飲み比べをしたりミニ講座で勉強したり
  マジックや演奏を楽しんだりする紅茶のお茶会。
https://mf07.com/teaparty.html
※お茶会のご予約はメイフェアまでお電話(025-211-7007)で

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007

はちみつレモンのマドレーヌ

●期間限定の新作マドレーヌ

そういえば、期間限定の新作マドレーヌをご紹介していませんでしたね。

はちみつレモンのマドレーヌです。

しっとり人気のマドレーヌに、はちみつレモンが登場しました。

さわやかです。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007

無花果のタルト、今日まで

●無花果のタルトをまた作りました

先日、無花果のタルトができたとお知らせしましたね。

無花果のタルト

ニュースレターもお送りした、あのタルトです。

連休中ぐらいのはずだったのですが、その後いちじくが追加で手に入ったので、さらに追加で作りました。

今日まではご用意できるので、無花果のタルトをご希望の方はメイフェアでおっしゃってください。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007

新潟市でウクレレ教室をお探しなら、「声のサロン」へどうぞ

●まさにウクレレ教室の「声のサロン」

こんにちは、「声のサロン」の齋藤です。

受講者のお一人から、こんなメールが届きました。

弾き歌いの練習をしていて、
歌詞を覚えたら、途端にウクレレが楽になりました。
まだコードを押さえる指は間違えてばかりですが、
だんだんできるようになりそうです。

すばらしい。

弾き歌い(弾き語り)に関して大事なポイントが実感できた様子が伝わってきます。

弾き歌いはウクレレと歌という異なる2つの要素の組合せです。

2つの要素も、それぞれにさらに複数の要素に細分化できます。

ウクレレなら右手のストロークと左手のフォーム。歌なら歌詞と発声。

さらに発声は喉あけと共鳴とお腹の支えと……のように、いくつもの階層を成している。

それらがすべて統合されたときに「弾き歌い」(弾き語り)が実現します。

しかし、私たちの「意識」は容量に限界があって、同時にいくらでもたくさんのことを考えたり気にしたりできるわけではありません。

だから、どれか一つでも自動化して「考えなくてもできる」状態になれば、弾き歌いが楽になります。ほかの要素に意識を集中できるからです。

「歌は寝てても歌える」くらい歌い込めば、ウクレレだけに意識を集中できるから、弾き歌いはウクレレだけを弾いているのと同じになります。

そこまで行かないにしても、「歌詞を思い出しながら歌っている」状態から「歌詞を覚えた」状態になれば、その分の意識をほかに振り分けられます。

こうして弾き歌いが育っていくのです。

いいですねえ。楽しいですね。ウクレレは、本当に楽しい。

新潟市でウクレレ教室をお探しの方は、「声のサロン」で楽しみながら練習しましょう。

※声のサロンは、良い声で話せるようになる
 ボイストレーニング話し方教室(新潟市)です。
 日本発声協会が認定する話し方発声法の基本、
 共鳴発声法が学べます。
 平日コースと週末コースがあり、フェルマータを会場に
 月2回ずつ開催されています。
 ウクレレタイムはまさにウクレレ教室です。

 新規に受講をご希望の方は、事務局(メイフェア)まで
 お電話(025-211-7007)ください。

 詳しくはこちらから。
    ↓
https://kotoba-strategy.com/

楽に通る声が出せる発声法を身につけよう
声のサロンの会場

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007

秋のお茶会、もうすぐ(新潟市でアフタヌーンティーパーティー)

●アフタヌーンティーがお好きな方のためのお茶会

いよいよ「秋のお茶会」(新潟市中央区)が近づいてきましたね。

メイフェアのお茶会は、アフタヌーンティーパーティーです。季節の味覚をたっぷりスタンドに盛った、特別なアフタヌーンティーを楽しむ会です。

だから、季節によって、スタンドの雰囲気が違います。今回は「味覚の秋」なので、特に楽しみ。

以前の秋のお茶会のスタンド

秋といえば、何を思い浮かべますか? 私は栗でしょうか。

今年の栗はどんな出来かな~。

アフタヌーンティーがお好きなみなさま、一緒に楽しみましょう。

【秋のお茶会】
日時:2019年9月22日(日)15:00~17:00
場所:メイフェア(新潟市中央区寄居町)
料金:5,000円(+税)
内容:特別なアフタヌーンティーを楽しみながら、
  紅茶の飲み比べをしたりミニ講座で勉強したり
  マジックや演奏を楽しんだりする紅茶のお茶会。
https://mf07.com/teaparty.html
※お茶会のご予約はメイフェアまでお電話(025-211-7007)で

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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