●栄養満点の赤いジャムでティータイム
自家栽培のビーツをたくさんいただいたので、赤い実のフルーツと一緒にジャムにしました。
ビーツは、飲む血液と言われるほど栄養たっぷりの野菜です。
カリウムなどのミネラルやビタミン、食物繊維、一酸化窒素が豊富に含まれているので、女性に嬉しい効能が多いんだそうです。
そんなビーツと、林檎、いちご、ブルーベリー、グリオットなどの赤いフルーツを合わせて、ジャムにしました。
もちろん、スコーンのために作ったジャムなので、アフタヌーンティーやクリームティーでじっくりお楽しみください。
おいしく栄養が摂れるのは、嬉しいですね。
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