8月 2023のアーカイブ

無花果のタルトは旬のお楽しみ

●無花果のタルト、できました

8月も今日で終わりですね。

1日早いですが9月のタルト「無花果のタルト」の用意ができました。

無花果って、イイですね。スーパーや八百屋さんに無花果が並びだすと、なんだかワクワクします。

そんな旬の無花果をのせて焼いたタルトは、中にドライいちじくとレモンのジャムを入れて、いちじくのプチプチ食感とレモンの酸味、苦みをプラスしました。

無花果のタルトはホールタイプなので、テイクアウトでのご用意です。

お電話（025-211-7007）でお取り置きもできます。

明日からは、通信販売でお取り寄せできるように登録しておきますね。


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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007


テアニンの効果でさらにリラックス

●ティータイムでほっと一息

夏休みやお盆休みで、いつもより長めのお休みがあった方も多いのではないでしょうか。

長期休みとはいっても、帰省や旅行などの予定に追われたり、毎日の猛暑のストレスもあって、なんだか落ち着かず、気分的にかえって忙しい印象かもしれません。

そんな時は、お気に入りのティーポットとティーカップを出して、ちょっとお菓子を並べて、ティータイムにしませんか？

紅茶には「テアニン」というリラックス効果を高めてくれるアミノ酸が入っているので、慌ただしい毎日にほっとひと息、癒しの時間を作ってくれますよ。


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スコーンをお食事として食べるには

●スコーンだけで食事になるか

スコーンが食べたいけど、食事としては物足りない……そんな時に人気なのが「スコーンランチ」です。

スコーン2個（クロテッドクリー厶＆ジャム）、スープ、サラダ、ミニデザート、紅茶がセットになっています。

スコーンだけでは食事には軽すぎても、これだけセットになっていると十分でしょう？

今の時期は、温かい野菜スープか冷たいポタージュからお好きなほうをお選びください。

紅茶も、体調や気分によって、温かい紅茶かアイスティーのどちらでもお選びいただけます。


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上段に猫が喜びそうな小判

●猫が喜ぶ小判クッキー

8月9月の猫ねこ月間は、季節のアフタヌーンティーとして「猫ねこアフタヌーンティー」をご用意しています。

上段のプレートには、「猫に小判」クッキーがのっているんですよ。

「猫に小判」といえば、どんなに良いものでも価値がわからない者にとっては何の値打ちもない、という意味ですが、このクッキーならきっと猫が喜びますね。

黒ねこクッキーはココアクッキーで、小判クッキーはカボチャのショートブレッドでできています。


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カフェインが胃を刺激して健康に

●暑い夏こそ紅茶を飲もう

暑い日が続きますが、夏バテしていませんか？

メイフェアでは、暑い夏も紅茶がおすすめです。

紅茶に含まれるカフェインは胃を刺激して、胃液の分泌を促し、働きを活発にするそうです。

胃腸の働きが弱くなりがちな夏場にぴったりですね。

カフェインというと「体に良くないもの」「摂りすぎると危ない物質」というイメージがあるかもしれませんが、紅茶のカフェインなら大丈夫。

乾燥茶葉からお湯で抽出した紅茶に含まれるカフェインの量は少なめで、刺激物になるほど多くなく、効能がないほど少なくもなく、つまり「ちょうどいい」のだそうです。

紅茶を飲んで、おいしいものをたくさん食べて、元気に暑い夏を乗り切りましょう。


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一口でパクッと食べる猫の舌

●ラングドシャは「猫の舌」

「猫ねこアフタヌーンティー」にのっているラングドシャ（langue de chat）は、「猫の舌」という意味のフランス菓子です。

猫ねこアフタヌーンティーにぴったりのお菓子ですね。

メイフェアでは、食べやすい一口サイズで焼いて、ビターチョコレートをサンドしました。

「猫ねこアフタヌーンティー」は、9月末までご用意しています。猫のようにのんびりリラックス時間を過ごしたい時にいかがですか？

お電話（025-211-7007）でご予約受付中です。この週末は、まだお好きな時間にご予約いただけます。


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暑い夏だからこそホットチョコレート

●暑い日こそホットチョコレートを飲もう

今年の夏は特に暑い日が続きますね。

暑い日は、冷たいドリンクを楽しまれるお客様が増えますが、意外と「ホットチョコレート」や「ショコラミルクティー」も人気です。

大量に汗をかく夏は、ビタミンやミネラルが不足しがち。チョコレートには、ミネラルが豊富に含まれているので、おいしいだけでなくミネラルも摂取できて、不足分を補うことができます。

涼しい店内で「ホットチョコ」もいいですね～。

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ゆったりと日替わりケーキの盛り合わせ

●ケーキ盛り合わせセット

メイフェアの「ケーキ盛り合わせセット」は、日替わりケーキが2種類とクッキー、動物フィナンシェ、フルーツ、アイスなどの盛り合わせと、お好きな紅茶がセットになります。

今日は、無花果チーズケーキとバナナチョコケーキをのせました。

お気に入りの紅茶に合わせてティータイムをゆったりとお楽しみください。

ランチの食後のデザートを「ケーキ盛り合わせセット」に変えることもできますよ。


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猫ねこの猫も魚が大好物

●猫ねこアフタヌーンティーのお魚

猫は魚が好きですね。

だから、猫ねこアフタヌーンティーのクッキーは、お魚。

こうやってたくさん集まっていると魚の大群のようで、イワシやアジを彷彿とさせますね。

お魚クッキーは「猫ねこアフタヌーンティー」の猫たちのご飯なので、こんなにたくさんいたらお腹いっぱい食べられそう。

猫のようにのんびりリラックスして、お過ごしくださいね。

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。ご予約の時に「猫ねこアフタヌーンティーを予約したい」とスタッフにお伝えください。


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水分と一緒に塩のクッキーも！

●塩バタークッキー

今の季節は、塩系のクッキーが人気です。暑さで失われたミネラルを補給できるからでしょうか。

特に「塩バタークッキー」が人気で完売していましたが、今日たくさん焼いてご用意できました。

上質な発酵バターの香りと、佐渡の海洋深層水の粗塩がポイントのうす焼きクッキーは、暑い日の塩分補給にもいいですね。

新潟土産にもおすすめです。

原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店、亀貝店にもメイフェアのクッキーがあります。

通信販売でのお取り寄せはこちら　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/315.html


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