●青柚子アイスの白玉あんみつ
三重から「青柚子」がたくさん届きました。
![](https://salon-mayfair.net/wp-content/uploads/2023/08/ao_yuzu.jpg)
夏らしくて爽やかですね~。とってもいい香り。
柚子というと冬のイメージですが、青柚子はまだ青い未熟な状態で収穫した柚子のこと。
早い時期に収穫されるので、黄色く熟した柚子より小ぶりです。
青柚子でアイスクリームを作って、あんみつにしました。
![](https://salon-mayfair.net/wp-content/uploads/2023/08/ao_yuzu_ammitsu_202308.jpg)
「青柚子アイスの白玉あんみつ」は、青柚子アイスと、紅茶寒天、柑橘フルーツ、白玉、あんこをのせて、仕上げに黒みつをかけてお楽しみください。
お好きな紅茶とのセットです。日本の紅茶が合いそうですね。
柚子があるだけなので、今日から数日くらいしかご用意できないと思いますが、お盆期間中にご都合がよろしければティータイムにいかがですか?
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