●チキンのりんご紅茶煮込み
12月下旬(12/21〜31)の玄米ランチは、「チキンのりんご紅茶煮込み」です。
塩こうじに漬けたチキンを、林檎、玉ねぎ、生姜のすりおろしで柔らかく煮込みました。
りんごと紅茶はやさしいので、りんご紅茶煮込みは玄米ごはんに合います。
お豆腐やきのこなどの野菜もしっかり摂れますね。
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