2025年7月22日 | 英国紅茶サロンメイフェア

●体に良いものをご提供するのが私たちの仕事

7月下旬の玄米ランチは「豚肉と豆腐の黒酢煮込み」です。

自家製塩こうじで漬けた豚肉と、野菜、豆腐を玄米黒酢でさっぱりと煮込みました。

仕上げに夏野菜と自家栽培バジルをのせたら完成です。

メイフェアで育てているスイートバジルは、毎日採りたてなので、香りをしっかり楽しめますよ。

暑い夏、黒酢と豚肉は、疲労回復にぴったりの食材です。夏野菜も夏に食べるべき野菜なので、おいしく夏を満喫したいですね。

先日、玄米ランチを食べながら「体にいいものを食べてるって感じよねー」と話している方がいました。私たちの気持ちが料理から伝わっていて、嬉しくなりました。

メイフェアの玄米ランチは、メイン料理、玄米ごはん、サラダ、スープ、ミニデザート、紅茶がセットでつきます。ゆっくり過ごしていただきたいので、紅茶はポットでたっぷりついてきます。

メイン料理は、テイクアウトもできますよ。

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