●ビーツとチーズのショートブレッド
今日は「ビーツとチーズのショートブレッド」をご用意しました。
ビーツの赤い色がピンクになって可愛らしいショートブレッドです。
ビーツは「食べる輸血」と言われるほど栄養たっぷりのスーパーフードらしいですね。お菓子ですが、ちょっと体に良さそうな気がします。
味は、ビーツの味はほとんどなく、チーズの塩気とコク、ほんのりレモンの酸味を感じるサクサク軽いショートブレッドです。
今、ショートブレッドはプレーン、濃厚チョコレート、ローズマリー、ビーツと4種類あるので、彩りが楽しいギフトにしても喜ばれそうですよ。
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