●無花果のタルト
秋はおいしいものがたくさんあって、ワクワクしますね。
今日は「無花果のタルト」をご用意しました。
ドライいちじく入りの自家製アーモンドクリームを入れたタルトに、スライスした無花果をのせて焼きました。
無花果は加熱するとさらに甘さが増すので、完熟梅とルバーブのジャムで酸味をプラスして、紅茶に合うスイーツに仕上げました。
無花果の甘さとプチプチ食感をお楽しみくださいね。
今日は大きいサイズのタルトを焼いたので、カットでご用意しています。テイクアウトもできます。
少し温めて、冷たいアイスクリームと一緒に食べるのもオススメですよ。
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