●ラ・フランスのタルト
12月のタルトは「ラ・フランスのタルト」です。
自家製アーモンドクリームのタルトに、今が旬のラ・フランスをのせて焼きました。
とっても香りが良くて、果汁たっぷりの甘いラ・フランスだったので、焼いている間に果汁がどんどん出てきて、蜜のように固まってきましたよ。
上からシロップを塗ったかと思うような甘さでした。
メイフェアのタルトは、直径12cmの丸いタルトです。店頭テイクアウトと、通信販売でご用意しています。
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