2026年1月23日 | 英国紅茶サロンメイフェア

●発酵バターと佐渡の粗塩

もうすぐ節分なので、今年も節分を楽しめるお菓子をご用意しました。

「鬼の塩バタークッキー」は、上質な発酵バターと佐渡の粗塩を使った薄焼きクッキーです。

「鬼のパンツラスク」は、パンドメルソーさんの食パンを乾燥焼きをして、鬼のパンツ柄にしました。

「シュガーカシューナッツ」は、カシューナッツを上質バターときび砂糖、佐渡の塩で香ばしくローストしました。

メイフェアでは、節分の時のお豆は落花生でも大豆でもなく、シュガーカシューナッツです。

この3種類を詰め合わせた「節分セット」もご用意していますので、よろしければプレゼントにいかがでしょうか？

*　*　*

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*