●ザクッと楽しい食感がイイ！
冬の乾燥はお肌には大敵ですが、スコーンには良いこともあります。
まわりの食感がちょっとザクっとして、味わいが変わるんです。
今日はスコーン用に、「アップルキャロットジャム」を作りました。
旬のりんごと、人参、ルバーブに、きび砂糖と蜂蜜でやさしい甘さを加えてあります。
クリームティーや、スコーンランチのジャムとしてお付けしますね。
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