●シュガーカシューナッツ
今年も「シュガーカシューナッツ」をご用意しました。
きび砂糖とバター、佐渡の塩でカシューナッツをローストしてあります。
カシューナッツときび砂糖の甘さの中に、ほんのり塩気があるので、ついつい止まらなくなってしまいます。
メイフェアの節分のお豆は、毎年コレです。
食べきりサイズなので、クッキーや紅茶と一緒にギフトにするのにもよさそうですね。
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インドのお菓子でカルダモンとカシューナッツをローストしたものがあってそれもおいしいですし、きび砂糖とカシューナッツをローストしたお菓子も身体にいいですね。
節分の豆がおしゃれにおめかしした感じですね。
これなら鬼もご機嫌で帰ってくれそう。