●冬野菜たっぷりのチキン煮込み

2月上旬の玄米ランチは、「チキンと冬野菜のピリ辛生姜煮込み」です。

塩こうじで漬けたチキンと、冬野菜を生姜たっぷりでピリ辛に煮込みました。

大根、白菜、人参、長ネギ、生姜などなど……冬野菜は煮込むと甘くておいしいですね。

体がぽっかぽか温まりましたよ。体の中から温まると、体調が良くなりますね。

たくさん食べて、寒い冬を乗り切りましょう。

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