●オリーブとチーズのクッキー
今日は「オリーブとチーズのクッキー」を焼きました。
黒オリーブ、チーズ、カシューナッツを混ぜ込み、黒胡椒でアクセントをつけたクッキーは、甘いものが苦手な人にも食べやすい大人のクッキーです。
バレンタインのプレゼントにも良さそうです。
このクッキーを入れたバレンタインギフトも店頭にご用意しています。よろしければ覗いてみてください。
このクッキーには、世界三大銘茶の一つ、中国の祁門（キームン）紅茶を合わせてみてはいかがでしょうか。
スモーキーな香りがするので、チーズの香りとの相性バッチリですよ。
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メイフェアのカルダモンクッキーとかジンジャークッキーはおいしいので、黒コショウのクッキーもおいしそうですね。いろんなクッキーを堪能できるのが楽しみです。
きっと一度食べたら癖になりそうです。
スパイスのクッキーや「ジャムに黒胡椒」など、スパイス使いが秀逸ですね。
大人っぽくて素敵なクッキー、バレンタインギフトにもぴったりですね。