●越後姫のタルト

春らしくなってきましたね。

今日限定で「越後姫のタルト」をご用意しました。

自家製クレームダマンドを敷いたタルトに、苺とルバーブのジャムが隠れています。

越後姫のみずみずしい甘さと、苺のサワーチーズクリームの酸味が相性バッチリで、紅茶にぴったりのスイーツに仕上がりましたよ。

今日の紅茶は、何にしましょうか。

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