●クリームティーはクリーム入り紅茶？

今日は、ちょっと紛らわしい紅茶用語（？）の話。

「クリームティー」という言葉があります。実はこれ、クリーム入り紅茶ではありません。

わからないですよね～。

正解は、スコーンと紅茶の簡単なティータイムです。

「あれ？　クリームという言葉はどこから来たの？」と思うでしょう。クロテッドクリームから来ています。

スコーンとクロテッドクリームはセットなので、「クロテッドクリームが付くティータイムですよ」といえば、そこにスコーンは必ずあるし、ジャムもたいていあります。

「クロテッドクリームを食べるためにスコーンを作る」と言ったイギリス人もいる、という話もあるそうです。

それほどまでに、スコーンにはクロテッドクリームが重要なんですね。

今日は「林檎とルバーブのジャム」を作りました。クロテッドクリームと一緒にスコーンにのせてお楽しみください。

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