水分を加えずに作ったスコーン

今月のスコーンは「かぼちゃとナッツのスコーン」です。

通常、スコーンは牛乳などの水分で混ぜ込むことが多いのですが、このスコーンはかぼちゃの水分だけで混ぜています。

そのおかげで、他のスコーンに比べて食感が少しモチッとした感じです。

そこに、アーモンド、カシューナッツ、かぼちゃの種、胡桃などのローストナッツをたつぷり加えているので、ナッツ好きな人におすすめですよ。

メイフェアの冷凍スコーン生地は、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけます。

*　*　*

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロンメイフェア