●梅酒煮込みハンバーグ

今日まで玄米ランチは「梅酒煮込みハンバーグ」をご用意しています。

10日ごとに変わるメイン料理ですが、今回の梅酒煮込みハンバーグは、この期間の中でも2回以上来てくださる方が多く、気に入っていただけているようで嬉しいです。

調味料は、梅酒、醤油、佐渡の塩、みりんのみで、とてもシンプルなので、びっくりされますが、なんと言ってもこの梅酒がいい味を出してくれるんですよね。

一昨年に漬けた梅酒の酸味、甘味、旨みが、野菜と一緒に煮込まれておいしくなります。

ちょっと夏バテの季節も、ハンバーグの豚肉パワーと、梅の酸味の疲労回復で、元気に過ごしたいですね。

玄米ランチは、メイン料理、玄米ごはん、塩こうじ野菜スープ、サラダ、たまご豆腐、ミニデザート、紅茶がセットで付きます。

「梅酒煮込みハンバーグ」は今日まで。テイクアウトもできますよ。

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