●ビーツとチーズのショートブレッド

今日は「ビーツとチーズのショートブレッド」をご用意しました。

ビーツの赤い色がピンクになって可愛らしいショートブレッドです。

ビーツは「食べる輸血」と言われるほど栄養たっぷりのスーパーフードらしいですね。お菓子ですが、ちょっと体に良さそうな気がします。

味は、ビーツの味はほとんどなく、チーズの塩気とコク、ほんのりレモンの酸味を感じるサクサク軽いショートブレッドです。

今、ショートブレッドはプレーン、濃厚チョコレート、ローズマリー、ビーツと4種類あるので、彩りが楽しいギフトにしても喜ばれそうですよ。

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