●発酵バターを贅沢に使う
昨日は、春みたいに暖かい日でしたね。
メイフェアでは、春に人気の桜のお菓子が並び始めました。
「桜の塩バタークッキー」は、発酵バターを贅沢に使った薄焼きクッキーです。
ほんのり佐渡の塩がアクセントになっていて、甘さは控えめ。
ちょっとしたプレゼントや、のんびり過ごしたいティータイムのおやつにいかがですか？
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