ヴィクトリアケーキをレモンで爽やかに

●黒埼レモンの濃いレモンジャム

今日は「檸檬とチョコのヴィクトリアケーキ」を焼きました。

「英国伝統のデザートプレート」のヴィクトリアケーキは、こちらでご用意しますね。

チョコのスポンジ生地に、黒埼レモンのジャムをサンドして、仕上げにサワークリームチーズを表面に塗りました。

黒埼レモンのジャムは、種以外全部使った濃厚レモンジャムです。甘酸っぱくて、爽やかで、チョコスポンジとよく合います。

「英国伝統のデザートプレート」は、ヴィクトリアケーキ、スコーン、ショートブレッド、紅茶の英国らしい組み合わせを堪能できますよ。

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