今日はご連絡が2つあります。1つはメイフェアで作った「フルーツたっぷりほうじ茶ケーキ」、もう1つは明日の「歌声の会」です。

●フルーツたっぷりほうじ茶ケーキ

メイフェアでは、新鮮な果物がたくさん手に入ったり、新茶が届いたりすると、特別なケーキを作ります。

今回はほうじ茶をたっぷり練り込んだ茶色のスポンジでケーキを作りました。

ほうじ茶のスポンジを三段にして、上は生クリーム、下はカスタードクリームです。

一番上には越後姫（苺）やパイナップル、葡萄、オレンジなどのフルーツをたっぷりのせて、爽やかなケーキになりました。

間にもバナナや越後姫が挟まっていますよ。

生クリームは軽くて甘さ控えめなので、食後のデザートでもぺろりと食べられちゃいそう。

この週末にメイフェアにいらっしゃるなら、ケーキと紅茶でのんびり過ごすティータイムもいいですね。

ご予約も承ります。お電話（025-211-7007）ください。

●明日は夕方5時からフェルマータで「歌声の会」

明日の日曜日は、夕方5時からフェルマータで「歌声の会」があります。

お茶を飲みながら、デザートを食べながら、一緒にたくさん歌いましょう。

ウクレレ弾き歌いもありますよ。お楽しみに。

【歌声の会】
日時：2019年6月16日（日）17:00～19:00
場所：フェルマータ2階（新潟市中央区上近江）
料金：3,000円（+税）
内容：日本の古い歌でハモる。ウクレレ弾き歌いも。

※今後の開催日はこちらのカレンダーでご確認ください
　　　↓
https://fermata-cafe.com/fer/lesson/

※「歌声の会」は、日本の古い唱歌や歌曲でハモる会です。
　詳しくはこちらのページをどうぞ。
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https://mf07.com/song.html （歌声の会）

※歌声の会は共に歌うメンバーを随時募集しています。
　ご参加くださる方は、事務局のメイフェアまで
　お電話（025-211-7007）ください。