●玄米ランチは「茄子の肉巻き」

9月上旬の玄米ランチは、「茄子の肉まき」です。

茄子と人参などの野菜を豚肉で巻きました。

急に涼しくなって、明け方など少し肌寒いほどで体調を崩しやすい時期なので、あんかけには玉ねぎ、人参、生姜など体を温める根菜をたっぷり入れました。

食後は紅茶でのんびりお過ごしください。

「茄子の肉まき」はテイクアウトもできます。よかったらお申し付けください。

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