●玄米ランチは「チキンの煮おろし」

1月上旬の玄米ランチは、「チキンの煮おろし」です。

塩こうじで漬け込んで、脂を落として焼いたチキンを、大根、人参、生姜などの根菜のすりおろしで煮込みました。

お箸でホロホロ崩れる柔らかいチキンです。

食後は、紅茶を飲みながらゆっくりとお過ごしくださいね。

玄米ランチのメイン料理は、テイクアウトもできます。ご自宅でのお食事にもよかったらどうぞ。

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