●加賀棒茶でロールケーキ

加賀棒茶をいただいたので、「加賀棒茶のロールケーキ」を作りました。

この加賀棒茶は、一番摘みの茎を浅く焙じてあるお茶だそうで、とても上品な味わいでした。

そんな加賀棒茶のスポンジに、軽い生クリームと自家製あんこ、アクセントで金柑を入れました。

日本の紅茶と合わせると、相性が良さそうですね。

店内でお好きな紅茶とセットでお楽しみいただくほか、テイクアウトもご用意できます。

お電話（025-211-7007）いただければお取り置きもできますので、よかったらお申し付けください。

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