●きび砂糖のバタークッキー
「日持ちがして、軽い」……贈り物にするお菓子の必要条件ですね。
ここ最近、送別や退職などのお菓子を希望なさるお客様が大勢いらっしゃいます。
3月になると異動や送別のご注文が増えるのは毎年のことですが、今年は2月から増えてきました。
そこで、クッキーなど「日持ちして贈り物に渡しやすい」焼き菓子のご紹介をしていきます。
今日は「きび砂糖のバタークッキー」です。
こちらのクッキーは特にシンプルなので、バターの香りをより豊かに感じていただけるように発酵バターを贅沢に使っています。
サクサク軽い食感で、まわりにきび砂糖をまぶして焼いているので、メイフェアのクッキーの中では甘めのクッキーです。
通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/656-cookie-butter.html
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口当たりも柔らかくて何だかホッとするクッキーですね。
シンプルだからこそ上質さがひきたちますね。