●塩バタークッキー
メイフェアの「塩バタークッキー」は、発酵バターを贅沢に使った薄焼きクッキーです。
バターの割合が多く柔らかいクッキー生地を、一枚一枚手で絞りながら焼くクッキーは、軽~い仕上がりです。
佐渡の粗塩の粒がアクセントになっているので、甘いものが苦手な人へのプレゼントにも人気です。
メイフェアのクッキーは、原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店にもありますから、覗いてみてください。
こちらから通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/315.html
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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塩バタークッキー、ホロッと軽い口当たりですね。
歯の良くない父も「食べやすくておいしい~」とパクパク食べていました。
バタークッキー大好きです。アメリカのクッキーはクランチーで、日本のクッキーはサクサクという感じです。
メイフェアのクッキーはみんなおいしいですね。
シンプルだからこそ素材の良さがひき立ちますね。