●ソルダムのブルーチーズタルト

8月のタルトは「ソルダムのブルーチーズタルト」です。

きれいな赤ですね～。

個性的な香りとコクがあるブルーチーズを使った大人のタルトは、酸味があって赤い色が映えるソルダム（すもも）をのせて焼きました。

ブルーチーズには、ラプサンスーチョンなどの個性的な紅茶と合わせても良さそうです。

大人のティータイムにいかがですか？

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