●茄子の肉巻き

9月上旬の玄米ランチは、「茄子の肉巻き」です。

旬の茄子を豚肉でくるくる包み、野菜のあんかけで仕上げています。

豚肉パワーと、たっぷり野菜で、まだまだ暑い夏も元気に乗りきりたいですね。

食後は、紅茶を飲みながらゆっくりお過ごしくださいね。

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