TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
毎年恒例の「お年玉クッキー」は、硬貨をイメージして作ったクッキーが3枚入っています。
10円玉はチョコクッキー、5円玉はかぼちゃクッキー、100円玉はごまクッキーです。
特製「うまこの開運おみくじ」が入っているので、お正月にご家族や職場、学校で配ると盛り上がりますよ。
この「お年玉クッキー」ですが、今年は早めに終了しそうな勢いなので、ほしい方はお早めにどうぞ～。
今でしたら、まだお好きなポチ袋が選べます。通信販売も早めに完売しそうです。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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クリスマスといえば「シュトーレン」です。
メイフェアのシュトーレンは、「パン・ド・メルソー」さんのシュトーレンをご用意しています。
毎年、このシュトーレンを目当てに来てくださる方も多くいらっしゃいます。
大きいサイズはご自宅用で、小さいサイズはプレゼントにぴったりですね。
どちらがオススメかと聞かれれば、私たちのオススメは大きいほうです。マジパンが入っていて、まわりの砂糖の割合も絶妙で、中の生地のしっとり感もいいんです。
しかも、実は大きいサイズのほうは、例年より今年はちょっと大きめなんですって。
メルソーさんのシュトーレンは、まわりの砂糖が「きび砂糖」なのも、嬉しいポイントです。
なかなかないですよね。メイフェアのお菓子と同じ、きび砂糖を使ったシュトーレンなんて。
精製されていない砂糖なので、ミネラルがたっぷりで、やさしいコクのある甘さ。
クリスマスまで毎日少しずつ、薄～くカットしながら食べるうちに、熟成が進んでだんだん味が変化するのも醍醐味です。
そんな「パン・ド・メルソーさんのシュトーレン」は、メイフェア店頭と、通信販売（https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/cake448.html）でもお取り寄せできます。
今の季節しか味わえないシュトーレンで、クリスマスを楽しみましょう♪
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今日は「クランベリーチーズのスコーン」を焼きました。
スコーンにシュレッドチーズを混ぜ込むと、生地にコクが出て、いつもと食感も変わってイイんです。
クランベリーの甘酸っぱさとも相性が良い！
今日なら、アフタヌーンティーのスコーンでもお選びいただけますよ。クロテッドクリームとジャムをのせてお楽しみくださいね。
プレーンスコーンは、バターのおいしさをお楽しみいただけます。
先日、クリームティーを召し上がった方が「久しぶりにクリームティーで楽しめるスコーンを食べました。最近、スコーンは増えたんだけど、クリームティーとして完成するスコーンはなかなかなくて」とおっしゃっていました。
本格スコーンがお好きな方にも喜んでいただけるスコーンを、これからも作り続けますね。
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12月中旬玄米ランチは「ひじきと豆腐の焼きつくね〜冬野菜あんかけ〜」をご用意しています。
豚肉と鶏肉に豆腐やひじきを入れた焼きつくねは、柔らかくてさっぱりヘルシーです。
大根、人参、生姜、長ネギ、白菜などの冬野菜あんかけをからめてお楽しみくださいね。
体がポカポカ温まりますよ。
玄米ランチは、玄米ごはん、メイン料理、スープ、サラダ、たまご豆腐、デザート、紅茶がセットでつきます。
紅茶は、ポットでつくので、ゆっくりお過ごしくださいね。
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「キャロットケーキ」は、イギリスで昔、砂糖が高級だった頃に、甘い人参を入れて作ったのが起源とされています。
メイフェアのキャロットケーキは、たっぷりの人参にレーズン、りんご、くるみ、シナモンを入れて焼きました。
仕上げにクリームチーズのクリームを塗って、オレンジピールで飾っています。
クリスマスにもぴったりのケーキなので、ご予約（025-211-7007）いただければホール（15cm）もご用意できます。
「クリスマスアフタヌーンティー」にものっていますよ。
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12月は街がクリスマス一色で、華やかですね～。
メイフェアでは、クリスマスシーズンを楽しむための「クリスマススコーンBox」をご用意していますよ。
寒い日は暖かい部屋で、紅茶とスコーンでのんびり過ごすのもいいですね。
【クリスマススコーンBoxの内容】
・クリスマススコーン
・みかんのスコーン
・抹茶とカシューナッツのスコーン
・ショコラチャイのスコーン
・クランベリーとアッサム紅茶のスコーン
・クロテッドクリーム
・林檎とベリーのジャム
・ジンジャーマンクッキー
・紅茶ティーバッグ
【期間】
お受取り日は12/1〜25まで。3日前までの予約制
お受取り日に合わせて焼いてご用意しますので、希望日時をスタッフにお申し付けください。
店頭受け取り、通信販売（https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/854-christmas-scone-box.html）、どちらも最終受付日は12/19です。
ご予約はお電話（025-211-7007）でどうぞ。
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今日は「馬クッキー」をご紹介します。
かわいらしい馬の形のココナッツクッキーです。
これからのクリスマスやお正月の干支のクッキーにぴったり。
馬は、英国のイメージにも合うので、メイフェアとの相性もバッチリです。ココナッツが入っているので、健康にも良さそう。
紅茶と一緒にお楽しみくださいね。
通販でのお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/1010-cookie-horse.html
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来年の干支は「うま」ですね。
塩バタークッキーの「うま」の絵バージョンも登場しました。
上質な発酵バターと、佐渡の粗塩を使ったうす焼きクッキーです。
縁起が良い干支のお菓子は、年末年始のちょっとしたプレゼントや、帰省の手土産にもぴったりですよ。
ご予約も受付中です。よかったらお電話（025-211-7007）ください。
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18周年お菓子袋に入っていた「バナナチョコケーキ」が人気だったので、テイクアウトの数量限定でご用意しました。
バナナがたっぷり入ったバナナケーキに、ビターチョコレートのガナッシュをかけたケーキです。
おやつにいかがですか？
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今日は「林檎と洋梨のフラン」をご用意しました。
最近メイフェアでよく登場する人気のフラン、今日は旬の林檎と洋梨を入れました。
フランはフランスの人気菓子で、カスタードを焼いたようなケーキです。
ダージリンやディンブラと合わせても良さそうです。お好きな紅茶とセットでお楽しみくださいね。
食後のデザートに変えることもできますよ。
※本日12/7（日）は夕方貸切のため、15:00閉店となります。
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