この時期はメルソーさんのシュトーレン

●メルソーさんのシュトーレン

もうすぐ12月ですね。

少しずつクリスマス気分が盛り上がってくる季節ですが、今年も待ちに待った「パン・ド・メルソーさんのシュトーレン」の季節がやってきました。

シュトーレンのテイクアウトは、11/27（木）からご用意できる予定です。

今年は、店内でもスライスしたシュトーレンをご用意しますので、ランチやアフタヌーンティーに追加してお楽しみいただけます。

まだメニューに載っていませんが、もう今日からご用意できますよ。

クリスマスティーや、キームン、ラプサンスーチョンなどしっかりとした紅茶と相性が良さそうです。

シュトーレンは甘いので、無糖のロイヤルミルクティーもいいですね〜。

お好きな組み合わせをお楽しみくださいね。


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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007

今回はフランに洋梨ラ・フランス

●ラ・フランスのフラン

今年もたくさんのラ・フランスをいただきました。

今日は「ラ・フランスのフラン」を作ったので、お好きな紅茶とのセットでお楽しみいただけます。

果物の女王と言われるだけあって、芳醇な香りがしっかりとして、甘くて、果汁がたっぷりでした。

「フラン」は、国によっていろいろあるようですが、カスタードを焼いたようなケーキです。

ラ・フランスとフランを合わせて「ラ・フランスのフラン」なんて、ダジャレみたいですね。

柔らかいケーキなので、店内で召し上がれるようにご用意しています。紅茶を飲みながらゆっくりお過ごしくださいね。　


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スパイスのクリスマスティーで温まる

●クリスマスティー

今年もクリスマスティーのご用意ができました。

今年のクリスマスティーは、アッサムティーをベースに、シナモン、クローブ、ナツメグのほか、香りの女王カルダモン、体を温めてくれるドライジンジャーを合わせました。

まだメニューには載っていませんが、店内でもお楽しみいただけます。

アフタヌーンティーやクリームティーでもお選びいただけますので、スタッフにお申し付けください。

茶葉のテイクアウトもご用意しています。

昨日も、ギフトの詰め合わせでクリスマスティーを組み合わせている方がいらっしゃいました。

季節を感じるプレゼントは素敵ですね～。

3連休の最終日、今日はまだお好きなお時間でお席をお取りできますよ。9時以降ならスタッフがいますので、お電話（025-211-7007）いただければお席をお取りしてお待ちしています


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たっぷりと生姜を効かせたジンジャーマン

●ジンジャーマンクッキー

今年も「ジンジャーマンクッキー」のご用意ができました。

生の生姜をたっぷり入れたスパイシーで、可愛らしいクッキーです。

生姜を効かせている分、少し甘めにしてあります。2枚入りで、表情が違うところがポイント。

ちょっとしたプレゼントにぴったりですよ。


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クリスマスだから雪だるまが登場！

●雪だるまの塩バタークッキー

すっかり寒くなったので、今年も「雪だるまの塩バタークッキー」が登場しました。

上質な発酵バターと佐渡の粗塩で作った薄焼きクッキーです。

見た目がかわいらしいので、ちょっとしたプレゼントにもぴったりです。

これからお歳暮の季節なので、ギフトに入れても喜ばれそうです。


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塩こうじチキンのオーブン焼きランチ

●塩こうじチキンのオーブン焼き

今日からの玄米ランチは、「塩こうじチキンのオーブン焼き〜れんこんのりんご紅茶ソース〜」です。

塩こうじで漬けたチキンをオーブンで焼き、りんごと紅茶のソースをかけました。

旬のれんこんの食感をお楽しみください。

メイフェアの玄米ランチは、10日ごとに変わるメイン料理、玄米ごはん、サラダ、塩こうじの野菜スープ、たまご豆腐、デザート、紅茶がセットでつきます。

紅茶はポットでつくので、ゆっくりお過ごしくださいね。


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紅茶との相性がいいナッツスコーン

●ナッツの紅茶スコーン

今日は「ナッツの紅茶スコーン」を焼きました。

ケニア紅茶のミルクティーで作ったスコーンに、ナッツを混ぜ込んであります。

ローストしたアーモンド、カシューナッツ、くるみ、かぼちゃの種が香ばしくて、コクのあるケニア紅茶との相性もバッチリです。

熱々スコーンに、クロテッドクリームと甘酸っぱいジャムをのせてお楽しみくださいね。

アフタヌーンティーやクリームティーのスコーンでもお選びいただけます。


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寒い日はほっとロイヤルミルクティー

●ロイヤルミルクティー

昨日から一段と寒くなりましたね。これから冬がやってきます。

そんな寒い日には、「ロイヤルミルクティー」を飲んで温まりませんか？

ほっとするひとときになりますよ。

アッサムの茶葉を煮出して作る本格ロイヤルミルクティーは、アッサムのしっかりとしたコクとミルクのやさしい甘さをお楽しみいただけます。

お砂糖を入れなくても、牛乳のやさしい甘さを感じますよ。もちろん、お好みできび砂糖を入れてもおいしいです。

よかったらアフタヌーンティーの紅茶にお選びください。


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18年分の感謝を詰め合わせ

●18周年お菓子袋

今月はメイフェア18周年の月なので、紅茶づくしでご用意しています。

「18周年お菓子袋」は、紅茶のお菓子とスタッフが好きなケーキを詰め合わせました。

ここ数日、通信販売でもご注文をたくさんいただいており、みなさんに18年をお祝いしていただいているようで、とても嬉しいです。

すべて手作りでご用意しているので、すぐに発送できない場合もありますが、順番にお送りしています。

ご注文日から5日以降のお届け日を指定できます。

【18周年お菓子袋の内容】
・選べるクッキー大袋
・チャイのグラノーラクッキー
・ハートの紅茶フィナンシェ
・りすさんクッキー
・ガレットブルトンヌアッサム
・かぼちゃケーキ
・林檎と紅茶のタルト
・バナナチョコケーキ
・林檎とさつまいもの紅茶ケーキ
・スペシャルダージリンのショートブレッド
・はちみつ紅茶ラスク
・クッキーチケット（通信販売では代わりにかぼちゃチーズクッキーが入ります）

3240円（中には4719円相当入ってます）

【期間】
お受取りは、11/30まで。3日前までの予約制です。
店頭受け取り、通信販売（https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/1004-okashibukuro-18th.html）どちらも最終予約受付日は11/24です。

【選べるクッキー大袋について】
・ローズマリークッキー
・チョコレートクッキー
・アーモンドチョコクッキー
・きび砂糖のバタークッキー
・ココナッツクッキー
・ビスコーンティ

からおひとつお好きなクッキーをお選びいただけます。

ご自宅で優雅なティータイムをお過ごしくださいね。


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上質な葉をブレンドしたダージリン

●スペシャルダージリンブレンド

今月は季節のブレンドティーとして、「スペシャルダージリンブレンド」をご用意しています。

季節の異なるダージリンをブレンドした、メイフェアオリジナルのブレンドティーです。

ダージリンの特徴である豊かな香り、キレのある渋みをお楽しみいただけます。

パフェやアフタヌーンティーの紅茶に迷ったら、こちらがオススメですよ。

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