TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
お正月のお料理が続いたら、そろそろアフタヌーンティーやクリームティーはいかがですか？
焼きたてスコーンに、佐渡の林檎と山形キウイのジャムをのせたクリームティーもご用意しています。
2022年の秋摘みダージリンが入荷したばかりなので、合わせてもよさそうですね。
今年も紅茶とスコーンでのんびりお過ごしください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
うさぎの年ですね。
うさぎが元気よくジャンプするような飛躍の一年に、という言葉がきっと日本中にあふれるのでしょう。
私たちも勢いよく……と思ったのですが、どうもメイフェアにぴょんぴょんは似合わないですね。
ゆったり寛ぐアフタヌーンティー、とろとろ味わうティータイムの雰囲気が、メイフェアが大切にしたい姿勢です。
うさぎでさえも、じっくり取り組むような積み重ねの一年に、今年もしましょう。
じっくり積み重ねるように、今までと変わらぬ姿勢で、今まで以上に良いものをご用意して、ゆったりリラックスできる空間を作って、お客様をお迎えします。
今年も気持ちいい時間を過ごしましょうね。
「メイフェアの時間が養生そのもの」といえるくらい、体の中から健康になる料理やお菓子をご用意してお待ちしています。
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紅茶好きに飲んでほしい茶葉を詰め合わせたのが、「紅茶の福袋」です。
世界三大銘茶のダージリン、ウバ、キームンのほかに、カルダモンやクローブなど6種類のスパイスを入れて作った特製スパイスティー、人気のフルーツティーも入っています。
特におすすめはダージリン。
この秋に摘まれた「ダージリンオータムナル」が届いたので、香りが豊かなうちに紅茶の福袋にお入れしました。
新茶の香りをお楽しみくださいね。
・ダージリンオータムナル15g
・ウバ30g
・キームン30g
・特製スパイスティー20g
・体ぽかぽかフルーツティー2袋入り
……3240円（税込）
メイフェアの店頭で手に入ります。お電話いただければお取り置きしておきますので、よかったらどうぞ。
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「くまさんの福袋」の準備ができました。
こちらの福袋は、早い者勝ちです。予約なしでも店頭でお渡しできます。
お電話くださればお取り置きもできますので、よかったらお申し付けください。
袋の中にはこんな感じのクッキーやラスクが入っています。
干支のうさぎさんクッキーやマドレーヌも入っていますよ。
ご自分のお楽しみのため以外にも、年始の手土産やプレゼントにお求めになる方が多い福袋です。
福袋にクッキーを詰めながら「この福袋うらやましいな～」とスタッフで話していました。
こうやってくまさんが並んでいると、「連れて帰って～」と言っているみたいですね。
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今が旬の金柑を、きび砂糖と蜂蜜で軽くソテーしました。
金柑は皮のまま食べられるので、栄養がたっぷり摂れますね。
今日は、プレーンスコーンにチョコレートをかけて金柑をのせてご用意しました。
金柑とチョコレートの組み合わせは、最高ですよね。
スコーンは早々に完売してしまう場合があるので、お電話（025-211-7007）いただければ、お取り置きもできます。
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福袋の予約はお済みですか？
まだなら、今日が最終日なので、お急ぎください。
今、メイフェアでは福袋のクッキーを毎日たくさん焼いています。
メイフェアの福袋のクッキーは、よくある在庫処分ではなく、福袋のためにお作りしています。
特に人気の高いクッキーを詰め合わせていますので、楽しみにお待ちくださいね。
今日12/28（水）は、メイフェアの予約制福袋「メイフェアたっぷり福袋」と「クッキーてんこもり福袋」の予約受付最終日です。
20時頃までお電話（025-211-7007）で受け付けています。
今の時点で一番人気は「メイフェアたっぷり福袋」です。
お好きなクッキー大袋を選べるのですが、みなさんどのクッキーを選ぶのかな？
聞くのがちょっと楽しみなんです。
それでは、お待ちしてま～す。
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12月下旬の玄米ランチは、「チキンのグリル～トマトクリームソース」です。
塩こうじで漬け込んだチキンを焼いて、自家製ホワイトソースで作ったトマトクリームソースをかけました。
12/31までの玄米ランチです。テイクアウトもできます。
ちなみに年内は12/31、大晦日の17:00まで営業しています。
一年の締めくくりに、最終日のランチ、ティータイムでゆったりリラックスするのもよさそうですね。
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昨日までクリスマスアフタヌーンティーをお楽しみくださり、ありがとうございました。
すべてのテーブルがクリスマスアフタヌーンティーで埋まる時間は、とても優雅で素敵だなあと感じます。
さて、今日から「新春アフタヌーンティー」が始まります。
2023年の干支のうさぎさんが可愛らしい縁起のいいアフタヌーンティーです。
・うさぎさんケーキ（キャロットレモンケーキ）
・洋梨のほうじ茶タルト
・抹茶と黒豆のチーズケーキ
・うさぎさんクッキー
・小豆ソースのミルクプリン
・ほうじ茶もちのみたらし
・えびと胡桃のカナッペ
・スコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・日替わりでサンドイッチ2種類
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類
12/26～1/9
年末年始、成人のお祝いにもぴったりの和風アフタヌーンティーです。
ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。
新年は1/2からの営業です。1/2はご予約で満席ですが、1/3以降はまだご希望の時間でお席をお取りできそうです。
年末年始は混み合いますので、ご予約がオススメです。
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今日はクリスマス当日ですね。
この週末はクリスマスにぴったりのスコーン「シュトーレン風スコーン」をご用意しています。
通称「シュコーン」、手前の真ん中がそうです。
ドライフルーツを混ぜ込んだスコーンに、きび砂糖をたっぷりまぶしました。
見た目通り、甘いスコーンです。甘いものがお好きなお客様におすすめです。
クリスマスアフタヌーンティーのスコーンとしてお選びいただくこともできます。
昨日も「今だけのスコーン」ということで、とても人気でした。
「シュトーレン風スコーン」はテイクアウトもできます。お電話（025-211-7007）いただければお取り置きもできますので、よかったらお申し付けください。
クリスマスを楽しみましょう。
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この週末にクリスマスアフタヌーンティーの予定を入れていた方も多いですね。
雪のせいで来られなくなってしまった方もいらっしゃいますが、また次のアフタヌーンティーをご用意しておきますから、そのときをお楽しみに。
それにしても、うらめしいタイミングで寒波が来ますね。ホワイト過ぎるクリスマスになってしまいました。
県外の方の印象とは裏腹に、このあたりの電車はこのくらいの雪が降ると止まります。元気に走っているのは新幹線くらい。
車でお越しのお客様は、メイフェア周辺の青空駐車場は、雪に埋もれて使えないところが多いので、屋根のある立体駐車場がオススメです。
どうか、無理せずに気をつけてお越しくださいね。
たどり着けたら、もうそのままのんびりアフタヌーンティーを続けましょう。
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