クリスマスらしいスコーンのティータイム

●クリスマス スコーンBoxができました

お待たせしました。「クリスマス スコーンBox」のご用意ができました。

クリスマスシーズンのティータイムをゆったり楽しむためのスコーンセットです。


【クリスマス スコーンBoxの内容】

・プレーンスコーン
・シュトーレン風スコーン（シュコーン）
・アップルキャロットスコーン
・チョコレートスコーン
・かぼちゃチーズスコーン
・ココナッツとホワイトチョコのスコーン

・ブラムリーアップルのジャム
・クロテッドクリーム

・お好きな紅茶
（ダージリン、アッサム、アールグレイ、ケニア）から1種類お選びいただけます。

予約受付は、本日スタートです。最終受付日は12/20です。

販売期間は12/16（金）～12/25（日）
前日までにお電話（025-211-7007）いただければご用意できます。

通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/854-christmas-scone-box.html

こちらも最終受付日は12/20までで、5日後以降の配達日を指定できます。

*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


シュトーレンなのか、それともスコーンか？

●シュトーレン！？　スコーン？

ただいま「クリスマス スコーンBox」の準備中です。

スコーンBoxは、6種類のスコーンと、ジャム、クロテッドクリーム、紅茶が一度に楽しめるセットです。

今回はクリスマスバージョン。

今日は、ひと足先にその中から1種類、クリスマスらしいスコーンをご紹介します。

「シュトーレン風スコーン」は、洋酒で漬けたドライフルーツとナッツを混ぜこんだスコーンに、きび砂糖をまぶしてあります。

まるでシュトーレンでしょう？　スタッフの間では「シュコーン」という愛称で人気者です。

このシュコーン、きび砂糖をまぶしてあって甘めなので、ストレートの紅茶とよく合いますよ。

「クリスマス スコーンBox」は、明日ご紹介しますね。

*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


豚バラでビタミンB1の補給を

●玄米ランチは豚バラれんこん

12月中旬の玄米ランチは、「豚バラれんこん～温泉たまごのせ」です。

自家製塩こうじで漬けた薄切り豚肉と、シャキシャキれんこんを甘辛く煮ました。

ポークはビタミンB1の補給になりますね。

温泉卵とからめて、玄米ごはんと一緒にお楽しみください。

ごはんが進みますよ。

*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


本日のチーズタルトは華やかに

●苺のチーズタルトが華やかです

今日12/11（日）は、「苺のチーズタルト」をご用意しています。

やっぱり苺がのると、華やかですね～。赤が、イイ！

店内で、お好きな紅茶と合わせてケーキセットでお楽しみいただけます。

テイクアウトもご用意できます。よかったらお申し付けください。

今日は店内でのご飲食は予約でほぼ満席になっていますので、いらっしゃる際はお電話（025-211-7007）くだされば、お席の空き状況をお伝えします。

ご予約、ケーキのお取り置きは、お電話でどうぞ。


*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


うさぎさんクッキーの味はココナッツ

●ココナッツ味のうさぎさん

今年も「うさぎさんクッキー」が登場しています。

ココナッツ味の白うさぎさんは、大人も子供も大好きな、優しい甘さのサクサククッキーです。

焼き菓子ギフトの中に、うさぎさんクッキーが入ると、遊び心があるキュートな贈り物になりますね。

来年の干支は「卯」なので、年始のプレゼントにもぴったりです。

*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


8分の1にカットして少しずつ

●タルトショコラクランベリーの召し上がり方

今月のタルトは、「タルトショコラクランベリー」です。

カカオ分75％のチョコレートを贅沢に使ったタルトは、とってもビターで濃厚。

クランベリーの甘酸っぱさがアクセントになっている、大人のデザートです。

直径12cmなので、少人数での大人のクリスマスにもぴったりです。

メイフェアのチョコタルトはとっても濃厚なので、熱々の紅茶と合わせて、口の中で溶かしながら召し上がると、極上のひとときが味わえます。

タルトを8分の1くらいに小さめにカットして、少しずつ召し上がれば、ティータイムを何回も楽しめますね。

このくらいの大きさで十分なんです。そのくらい濃厚。

試してみてください。

通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/677-tarte-chocolat.html

*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


今月は林檎と人参のスコーン

●りんごとニンジンをたっぷり入れたスコーン

今月のスコーンは「アップルキャロットスコーン」です。

旬の林檎と人参をたっぷり混ぜ込みました。

通常のスコーンは、混ぜ込むときに水分で牛乳を使いますが、このスコーンは林檎と人参の水分だけで生地をまとめます。

中に混ぜ込むりんごとニンジンは、それはもう、「これ以上入れたら生地がまとまらない」という限界の分量までたっぷり加えます。

そのせいで、リンゴが多くて膨らみにくいかもしれませんが、むしろリンゴ味が濃くて味わい深いので、オススメです。

ご自宅のオーブンで焼きたてスコーンをお楽しみいただける冷凍スコーン生地は、通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/786-scone-apple-carrot.html

店頭で焼いた「アップルキャロットスコーン」をご希望の場合は、前日までにお電話（025-211-7007）いただければ、当日の朝に焼いてご用意しておきます。

ご希望の数とご来店の時間をお伝えください。


*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


本日のタルトはビターなバナナチョコ

●とってもビターなチョコをバナナと合わせ

今日12月7日（水）は、「バナナチョコタルト」をご用意しました。

バナナを入れて焼いたアーモンド生地のタルトを、生チョコガナッシュで覆いました。

ほろ苦い大人のビターチョコレートの中には、クランベリーがアクセントに隠れています。

しっかりとした紅茶と合いそうです。

「ラ・フランスのタルト」もありますから、お好きなほうをティータイムのお供にどうぞ。


*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


今月はクリスマスアフタヌーンティー

●クリスマスまでの豪華なスタンド

今年も始まりました、「クリスマスアフタヌーンティー」。

かわいらしいトナカイさんや、お茶目なジンジャーマンクッキーが目を引きますね。

ほろ苦いビターなチョコタルトや、ドライフルーツのパウンドケーキ、上質な紅茶を楽しめるアフタヌーンティーなので、大人が優雅な時間を楽しめる内容でご用意しました。


【クリスマスアフタヌーンティーの内容】

・トナカイケーキ
・ツリーのタルトショコラクランベリー
・フルーツパウンドケーキ
・玄米もちの雪だるま
・ベリーのミルクプリン
・切り株のチョコクッキー
・ケークサレ
・スコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・サンドイッチ2種類
・サラダ
・スープ
・紅茶2種類

12/25までの季節限定アフタヌーンティーです。

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。


*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


本日のタルトは旬のラ・フランス

●ラ・フランスのタルト

山形の洋梨「ラ・フランス」をたくさんいただいたので、タルトを作りました。

サクサクのタルトに、アーモンド生地と生のラ・フランスをのせて焼きます。

メイフェアの定番タルトに「洋梨のタルト」がありますが、今が旬のラ・フランスを使ったタルトは今だけなので、ティータイムにいかがですか？

大きなタルトは、カットでご用意しますので、店内でお好きな紅茶と合わせてケーキセットでお楽しみいただけます。

テイクアウトもできますので、お申し付けください。

小さいタルト（直径12cm）の方は、店頭のテイクアウトと、通信販売でご用意します。

通信販売は登録まで少しお待ちください。


*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007