●初夏のアフタヌーンティー

「初夏のアフタヌーンティー」が始まりました。

【初夏のアフタヌーンティーの内容】

・さくらんぼのチョコヴィクトリアケーキ
・ヨーグルトのパンナコッタ
　～ブルーベリービネガーソース～
・ごまあんよもぎもち
・梅の実のパウンドケーキ
・カエルさん
・さくらんぼのチーズカナッペ
・サンドイッチ2種類
・スコーン（クロテッドクリーム＆日替わりジャム）
・スープ
・サラダ
・お好きな紅茶をメニューから2種類お選びいだだけます。

6/20までの季節のアフタヌーンティーです。ご予約はお電話（025-211-7007）で受け付けています。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

●サンドイッチのマヨネーズ

アフタヌーンティーやサンドイッチセットのサンドイッチは、日替わりでご用意しています。

サンドイッチに塗るメイフェアのマヨネーズは、オープン時から自家製です。

卵、佐渡の塩、純米酢、油、マスタードのシンプルな材料で作るマヨネーズで、「佐渡の塩を使っているマヨネーズなんて、なんだか贅沢だなぁ」と思いながら、毎日サンドイッチを作っています。

ちょっとした手間で、安全でおいしいものができますね。今後も当たり前のように続けていければいいなと思っています。

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●明日以降お電話ください

今週末は、母の日がありますね。

（内容は年によって変わります）

アフタヌーンティーやケーキのお皿に、「おかあさんいつもありがとう」などのメッセージを書くことができますよ。

ご希望なら、お電話（025-211-7007）でご予約の時に、スタッフにお申し付けください。

今週末は、5/14（日）はすでにご予約で満席になっていますが、5/13（土）はまだお席をご用意できます。

今日（5/8）はメイフェアは休みなので、明日以降にお電話で承ります。

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●初夏のアフタヌーンティー

次の季節のアフタヌーンティーは、「初夏のアフタヌーンティー」です。

5/16～6/20の期間にご用意します。

旬のさくらんぼ、梅、よもぎなどを使ったスイーツをお楽しみいただけます。

かえるさんも初夏らしさがありますね。

只今ご予約受付中です。

5/15までは「春色アフタヌーンティー」をご用意しています。

こちらもお電話（025-211-7007）でご予約承ります。

ゆったりのんびり、とろとろ過ごしましょうね。

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●春色アフタヌーンティーの食べ納め

もうすぐゴールデンウィークですね。

ゴールデンウィークも「春色アフタヌーンティー」をご用意しています。

桜、抹茶、いちご、春にんじん、よもぎなどの今の季節を楽しむアフタヌーンティーで、のんびり過ごすのもいいですね。

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。

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●ナッツがてんこ盛りのタルト

ナッツはお好きですか？

栄養たっぷりスーパーフードのナッツをたくさんのせたタルトを焼いてみました。

アーモンド、カシューナッツ、かぼちゃの種がゴロゴロ乗ったタルトは、甘酸っぱいグリオットジャムがアクセントに隠れています。

今日（4/20）のデザートアフタヌーンティーにのる予定です。

栄養満点、紅茶によく合う大人のタルトです。

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●抹茶のヴィクトリアケーキ

今の季節のアフタヌーンティーは、「春色アフタヌーンティー」をご用意しています。

昨日も、ほとんどのテーブルがアフタヌーンティーのスタンドで埋まっている光景が、とても優雅で素敵な空間でした。

ここ数年で、特にアフタヌーンティーの認知度が高くなってきているようで、昨日もコンサート前にアフタヌーンティーを楽しむお客様がいらっしゃったり、「下の段から食べていくんでしたっけ」と食べる順番までみなさんよくご存じだな～と感心しています。

今日は、「春色アフタヌーンティー」の上のケーキ「抹茶のヴィクトリアケーキ」のご紹介です。

ヴィクトリアケーキは、イギリスの伝統的なお菓子です。宇治抹茶を使い、日本とのコラボレーションを楽しむケーキにしました。

抹茶生地にサンドしてあるのは、自家製いちごジャムと自家製あんこです。

抹茶の爽やかなほろ苦さとあんこが合うのはもちろん、苺の酸味をプラスすると、全体がまとまり、さらにおいしくなるんですよね。

日本の紅茶に合わせたいケーキです。

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●特別な日のアフタヌーンティー

「特別な日のアフタヌーンティー」は、とってもスペシャルな内容の、予約制アフタヌーンティーです。

特別な記念日、大切な人のお誕生日など、いつもより豪華なアフタヌーンティーでお祝いしませんか？

特にゆったり、贅沢気分に浸りたいときも、よさそうですね。

紅茶は、たっぷり3種類お楽しみいただけますので、ごゆっくりお過ごしください。

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。

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●デザートアフタヌーンティーとは

メイフェアでは「季節のアフタヌーンティー」と「デザートアフタヌーンティー」をご用意しています。

今日は「デザートアフタヌーンティー」のご紹介です。

アフタヌーンティーといえば、①サンドイッチ②スコーン③スイーツが必須メニューですが、このデザートアフタヌーンティーは、サンドイッチがついていないアフタヌーンティーです。

なので、ティータイムに特に人気のメニューで、スコーンと日替わりスイーツ3種類、クッキーやフィナンシェなどを紅茶と一緒にお楽しみいただけます。

紅茶は、メニューからお好きなものを2種類選べます。

のんびりお一人様でお過ごしいただくのも、お友達と一緒にお話をしながら楽しむのにもぴったりです。

ちなみに、今は季節のアフタヌーンティーとして「春色アフタヌーンティー」をご用意しています。

お食事としてアフタヌーンティーをお楽しみいただく場合は、こちらの「春色アフタヌーンティー」がおすすめです。サンドイッチや、スープ、サラダもつきますよ。

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。

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●春色アフタヌーンティーのよもぎ餅

今、季節のアフタヌーンティーは「春色アフタヌーンティー」です。

桜や苺、抹茶を使ったスイーツがお楽しみいただけます。

「よもぎ餅」も季節を感じますね。1時間煮たよもぎの葉っぱをペーストにして、よもぎ餅を作ります。

よもぎは、日本の代表的なハーブですね。冷え性の改善、安眠作用、豊富な食物繊維で腸内環境改善・デトックス効果、血液をキレイにする、増やす効果など。美肌にもいいそうです。

女性に嬉しい効能がたっぷりのよもぎは、季節の変わり目で体調を崩しやすい今の季節に摂りたい薬草です。

そんな効能豊かなよもぎ餅がのった「春色アフタヌーンティー」は、5/15までです。

ゴールデンウィークもお楽しみいただけます。

ゴールデンウィークにご来店を予定されている方は、お早めにお電話（025-211-7007）でのご予約をおすすめします。

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