TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
昨日は限定の甘夏チーズタルトをお楽しみくださり、ありがとうございました。
今日は、数量限定クッキーのご紹介です。
「こぶたさんの紅茶クッキー」です。
可愛らしいこぶたさんの形をしているのが見えますか？
言われないと、ちょっとわかりにくいですね。
形は可愛らしいけれど、大人向け。上質なケニア紅茶を使った味わい深いクッキーです。
紅茶と一緒に、ゆったり寛ぎタイムのおやつにどうぞ。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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食べられるココア味クッキー「メッセージクッキー」は、季節や行事によってラインナップが変わります。
「おめでとう」「ありがとう」などのメッセージは、いつも人気の定番ですね。
たま～にしか登場しないレアなメッセージもあります。
今日は海の生き物がいましたよ。
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「ハートのバタークッキー」は召し上がったことがありますか？
このクッキーは、気まぐれにたまにしか登場しないレアアイテムなんです。
クッキーの味もその時々で変わるのですが、今回はプレーン＆紅茶味の生地で二色になっています。
ご覧のように、カシューナッツがまるごと一粒入っているのも人気の理由です。
メイフェアのクッキーの中では、ちょっと甘めで佐渡の塩がほんのりアクセントに効いています。
紅茶を楽しむために作った、紅茶サロンならではのクッキーです。
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3月はギフトのご用命が多い季節ですね。
お好きなクッキーを箱に詰めてリボンをかけてご用意します。
今は特に、桜のお菓子が人気です。
「桜のショートブレッド」、「桜の塩バタークッキー」は、気に入ってくださって何枚もまとめてお求めになる方が多い。
クッキーというと色味が地味になりやすいのですが、桜のクッキーはピンク色で可愛らしいので、1つ入ると華やかなプレゼントになりますね。
お電話（025-211-7007）下されば、お取り置きしておきます。
通信販売でお取り寄せなさる場合は、こちらからどうぞ ⇒ 「桜のショートブレッド」https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/734-shortbread-sakura.html、「桜の塩バタークッキー」https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/608-cookie-sakura.html
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お名前を入れてお作りする特別なメッセージクッキーができました。
ココアクッキーに、メッセージとお名前をきび砂糖のアイシングで書いてご用意します。
お名前は「ひらがな」「カタカナ」「アルファベット」で、最大6文字まで入ります。
メッセージは「おたんじょうびおめでとう」「おめでとう」「ありがとう」の3種類。
こちらの通販ページからお申込みいただけます。 ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/809-cookie-message-name.html
今はご注文をたくさんいただく時期なので、余裕をもって早めにご注文くださると、確実にご用意できます。
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今日は、ローズマリークッキー600枚と、にこにこクッキー50枚を作りました。
このローズマリークッキーとにこにこクッキーは、一つ一つ職手作業でローズマリーを埋めていきます。
ただ乗せるだけではなく、埋めていく感じですね。
さらに、佐渡の塩をのせて焼きます。
甘さ控えめのクッキーは、ついつい食べすぎてしまって危険ですね。
メイフェアとフェルマータのハーブガーデンのローズマリーは、寒い冬の間は生長が遅く、クッキーのためにどんどん減っていくので、これから暖かくなるのが待ち遠しいんです。
食べるものを自然からいただいているんだなあ、と自然に感謝しながら作っています。
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新作クッキーのご紹介です。
またまた紅茶とよく合うクッキーが仲間入りしました。
「クランベリーとホワイトチョコのクッキー」です。
甘酸っぱいクランベリーとミルキーな甘さのホワイトチョコ、ココナッツやオートミールが入った、カリカリ食感が楽しいクッキーです。
ホワイトチョコは、焼くとカリカリになるのが不思議だなぁ～、といつも思います。
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人気の「メッセージクッキー」がリニューアルして、選べるメッセージが増えました。
こちらの通販サイトでご覧になれます。
↓
https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/186.html
毎年これからのホワイトデーや送別の時期にたくさんご注文をいただくクッキーです。
一枚一枚手書きなので、特別感がありますね。心もお腹も喜んでいただけそう。
3月は「おせわになりました」「ありがとうございました」などの送別のメッセージのご注文が多く、すでにたくさんご予約をいただいています。
ご希望の日にお届けできるように、お早めのご注文がオススメです。
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ショートブレッドは、イギリスの伝統的なお菓子です。
“short”は食感がサクサク、ポロポロするという意味で、卵が入らないシンプルな材料で作るクッキーです。
紅茶によく合うので、メイフェアでも人気のクッキーですが、春になると桜のショートブレッドが登場します。
桜の花を飾った春らしいショートブレッドで、華やかなティータイムになりそうですね。
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3月に入ったので、桜の塩バタークッキーを焼きました。
毎年3月～4月限定でお作りしている人気クッキーです。
桜のクッキーは、この時期だけの、春の味わいですね。
発酵バターの薄焼きクッキーに、桜の塩漬けがイイ塩梅です。
可愛らしくてプレゼントにも人気。
ホワイトデーや送別のお菓子で選ばれるお客様も多いですよ。
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