TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今日は「アメリカンチェリーとほうじ茶のロールケーキ」を作りました。
今が旬の甘酸っぱいアメリカンチェリーと自家製あんこをほうじ茶のスポンジでやさしく包みました。
お好きな紅茶と合わせて、ゆっくりお過ごしくださいね。
ランチの食後のミニデザートをロールケーキに替えるセットもありますよ。
テイクアウトもできますので、よかったらお申し付けください。
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7月のパフェは、「白玉あんみつパフェ」をご用意しました。
モッチモチの白玉もちとよもぎもちに、紅茶寒天、黒糖ミルクプリン、アイスクリーム、きなこあん、胡麻クッキー、フルーツなどを合わせてパフェにしました。
黒みつをかけてお楽しみください。
紅茶サロンならでは、紅茶に合うパフェです。
和紅茶や春摘みダージリンとの相性バッチリです。暑い日は、アイスティーもいいですね。
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今の季節は、デザートを「パフェ」にするか「あんみつ」にするか迷う方が多いようです。
「あんみつ」は、紅茶寒天、白玉、あんこ、フルーツ、バニラアイスなどをのせて、黒みつをかけてお楽しみいただけます。
紅茶サロンならではの、紅茶に合う「あんみつ」です。
6月末まで、ご用意しています。
さっぱりしているので、食後にもペロリと食べられちゃいますよ。
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毎日暑い日が続きますね。
今月は「さくらんぼのパフェ」をご用意しています。
旬のさくらんぼと、フルーツがのったパフェは、ラズベリーとチェリーの甘酸っぱいソースをかけて、さっぱりとしたパフェに仕上げてあります。
今月は、ランチの食後のデザートをパフェに替えるのも人気です。
お好きな紅茶と合わせてお楽しみくださいね。
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今日は「チェリーと葡萄のロールケーキ」を作りました。
アメリカンチェリー、葡萄、あんこ、生クリームをほうじ茶のスポンジ生地でくるくるっと包みました。
日本の和紅茶やミルクティーと合わせてもよさそうです。
テイクアウトもできます。よかったらどうぞ。
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6月は、旬のさくらんぼとフルーツがのった爽やかな「さくらんぼのパフェ」をご用意しました。
フルーツが主役なので、ミルクプリンとアイスクリームはシンプルなやさしい味にして、さくらんぼやオレンジ、グレープフルーツをゴロゴロのせ、ラズベリー＆チェリーのソースでまとめました。
暑くなってきたこの季節にぴったりの甘酸っぱいフルーツパフェです。
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今日は「越後姫のチーズタルト」をご用意しました。
濃厚チーズタルトに、サワークリームチーズと、越後姫をのせました。
そろそろ苺の季節も終わりに近づいてきましたね。
最後の苺を楽しみましょう。
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今日は、限定スイーツで「ほうじ茶のロールケーキ」をご用意しました。
アメリカンチェリー、ぶどう、自家製あんこを、ほうじ茶のスポンジでくるくる包みました。
村上の紅茶や奥久慈紅茶、ダージリンとの相性が良さそうです。
テイクアウトもできますよ。
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「猫ねこ月間」も、あと半月となりました。
ねこを満喫できましたか？
メイフェアはねこ好きが多いようなので、猫の洋服やバッグなどを身につけて、猫ねこアフタヌーンティーを楽しむシーンがよく見られました。
「黒ねこクッキー」は、ココアをしっかり感じる可愛らしい猫クッキーです。
猫好きのお友達へのプレゼントにもぴったりなので、よろしければ帰りにご覧になってくださいね。「肉球の塩バタークッキー」もありますよ。
「猫ねこ月間」は、5月いっぱいです。
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今日は「ほうじ茶とさつまいものロールケーキ」をご用意しました。
今回は「紅まさり」というさつまいもを使いました。さつまいもを蒸して、粗くつぶして、あんこと一緒にほうじ茶のスポンジ生地で包みました。
さつまいもは、甘くてやさしいですね。ホッとします。
ロイヤルミルクティーや、和紅茶との相性が良さそうですね。
お好きな紅茶とのセットにも、ランチの食後のデザートにもどうぞ。
テイクアウトもできますので、ご自宅でのティータイムにいかがですか？
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