●檸檬のスコーン

7月も終盤になり、これからますます暑くなりますね。

メイフェアで一番人気のスイーツといえば「スコーン」。7月のスコーンとして「檸檬のスコーン」をご用意しています。

レモンの爽やかさとほろ苦さが、夏にぴったりです。

冷凍生地をご自宅のオーブンで焼いた、焼きたてスコーンは最高においしいですよ。

焼きたてスコーンに、冷たいアイスをのせるのもオススメです。

焼いた「檸檬のスコーン」は、前日までにお電話（025-211-7007）いただけば、ご用意してお待ちしています。

通信販売でのお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/882-scone-lemon.html

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

●紅茶いちじくスコーン

連休最終日ですね。

この連休、アフタヌーンティーやスコーンを食べに来てくださり、ありがとうございます。

今日もプレーンスコーンのほか、「紅茶いちじくスコーン」や「クランベリーココナッツスコーン」なども焼いてお待ちしています。

「紅茶いちじくスコーン」は、ケニア紅茶のミルクティーとドライいちじくで作ったティーサロンならではのスコーンです。

紅茶を飲みながらのんびりお過ごしください。

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●トマトチーズスコーン

今日（7/16）のスコーンは、プレーンスコーンの他に「トマトチーズスコーン」を焼いてご用意しています。

一般的なスコーンは、牛乳などの水分でスコーンをまとめますが、このスコーンはトマトの水分で作ります。

だからトマトが濃いんです。

トマトと相性バッチリのチーズを合わせて、アクセントにはローズマリーを加えました。

夏を感じるスコーンをお楽しみください。

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●かえるさんの抹茶スコーン

久しぶりの雨模様に合わせて、「かえるさんの抹茶スコーン」をご用意しています。

宇治抹茶とホワイトチョコレートを入れたスコーンで、よく見るとカエルさんなんですよ。

店内でお召し上がりの場合は、自家製あんことクロテッドクリームをのせてお楽しみいただけます。

テイクアウトもご用意できますので、よかったらお申し付けください。

雨の日は、涼しい部屋で紅茶を飲みながらティータイムするのも楽しい素敵な過ごし方ですね。

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●檸檬のスコーン

7月のスコーンは「檸檬のスコーン」です。

レモンの皮を繰り返し煮こぼして、程よく苦味をとり、きび砂糖で煮詰めたものを、ホワイトチョコレートと一緒にスコーンに混ぜこんであります。

レモンの爽やかな酸味と苦味、ホワイトチョコレートのやさしい甘さをお楽しみいただける夏にぴったりのスコーンです。

スコーン冷凍生地は、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけます。

焼いている間、いい匂いがお部屋に広がりますよ。紅茶をいれて、焼けるのを待ちましょう。

焼いた「檸檬のスコーン」は、前日までにお電話(025-211-7007)いただければ焼いたものをご用意しておきます。

通信販売でのお取り寄せはこちらから　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/882-scone-lemon.html

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●初夏のスコーンBox

「初夏のスコーンBox」でクリームティーパーティーはいかがですか？

「クリームティー」とは、紅茶とスコーンの簡単なお茶のこと。

簡単といっても、さすがは英国伝統のスコーンだけあって、優雅な雰囲気になりますね。

スコーンBoxのご予約は6/20までなので、残りあと数日ですが、まだ間に合います。

よろしければお電話（025－211-7007）ください。

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●ブルーベリーとトマトのジャム

今日はスコーン用のジャムとして、「ブルーベリーとトマトのジャム」をご用意しました。

スコーンのおいしい食べ方は、

・熱々スコーンを手でパカッと割って
・クロテッドクリームとジャムをのせて
・パクっと頬張って
・紅茶で追いかける

最近よくお客様が「クロテッドクリームの後にジャムをのせるか」「ジャムの後にクロテッドクリームをのせるか」という話をなさっています。

どうやらテレビの影響みたいですね。デヴォン式か、コーンウォール式か。

みなさん、スコーンに興味を持ってくれて嬉しいです。

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●トマトとチーズのスコーン

6月は、昨日ご紹介した「クランベリーとココナッツのスコーン」のほか、「トマトとチーズのスコーン」をご用意しています。

「トマトとチーズのスコーン」は、牛乳を使わずトマトの水分で生地をまとめています。

トマトと相性バッチリのチーズを生地の中にも上にもたっぷりのせて焼きました。

ローズマリーがアクセントになっているので、お食事スコーンとしてお楽しみいただけます。

ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただける「スコーン冷凍生地」は、通信販売でもお取り寄せできます　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/833-scone-tomato-cheese.html

焼いたスコーンをご希望のお客様は前日までにお電話（025-211-7007）いただければ、ご用意してお待ちしています。

お電話で「初夏のアフタヌーンティー」をご予約の際、今月のスコーンをご希望でしたら、焼いた今月のスコーンをアフタヌーンティーに乗せることもできますので、スタッフにお伝えください。

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●クランベリーとココナッツのスコーン

6月はスコーンを2種類ご用意しています。

今日は「クランベリーとココナッツのスコーン」のご紹介です。

甘酸っぱいクランベリーとココナッツを混ぜ込んだスコーンに、上表面にココナッツをのせて焼きました。

初夏を感じるスコーンです。

この冷凍スコーン生地は、卵とココナッツを表面につけてありますので、仕上げの卵を塗らずにそのままオーブンで焼いて、焼きたてをお楽しみください。

焼いたものをご希望の場合は、前日までにお電話（025-211-7007）いただければ、ご用意してお待ちしています。

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●スコーンBoxがご用意できました！

「初夏のスコーンBox」のご用意ができました。

ご自宅でのティータイムにいかがですか？

【初夏のスコーンBoxの内容】

・プレーンスコーン
・クランベリーとココナッツのスコーン
・トマトとチーズのスコーン
・ケニア紅茶とドライいちじくのスコーン
・オレンジピールとアーモンドのチョコスコーン
・宇治抹茶スコーン～カエル風～

・いちごとトマトのジャム40g
・クロテッドクリーム40g

・紅茶ティーバッグ2個
次から1種類お選びください（ダージリン、アッサム、アールグレイ、ケニア）

1セット 2484円（税込）

前日までの予約制。最終お受取日は6月25日です。通販サイトとの兼ね合いで、ご予約の最終日は6月20日とさせてください。

もう今日からご予約（明日のお受取り）ができますので、よかったらお電話（025-211-7007）ください。

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