スコーンは手で割って食べるのが基本

●スコーンの食べ方

メイフェアでは、最も定番といえるスコーン。

スコーンの食べ方をご存じですか?

まず、スコーンは手で割って食べるのが基本です。

ナイフでカットしようとすると、失敗してバーンと飛ばしてしまう危険だけでなく、ほかにもスコーンの誕生にまつわる理由があるのですが、それはまたいずれ。

①まず、熱々スコーンを手で、上下にパカッと割ります。
②半分にしたら、半分ずつ楽しみます。クロテッドクリームをのせて、ジャムをのせて、パクっと食べてください。
③紅茶で後を追います。
④あ~おいしい。

ちなみに、このようにクロテッドクリームを先にのせる食べ方は「デヴォン式」です。

アツアツスコーンに、クロテッドクリームをのせることで、クロテッドクリームが溶けてしっとりとして、ジャムの果実感を味わうことができます。

逆に、ジャムをのせたあとにクロテッドクリームをのせる食べ方は「コーンウォール式」です。

クロテッドクリームの濃厚な味わいが楽しめます。

好みの分かれるところですが、お好きなほうでお楽しみくださいね。


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スコーンは手で割って食べるのが基本」への3件のフィードバック

  1. ちょうど焼きたてのスコーンと苺ジャムを味わっていました。
    クロテッドクリームも脳内再生で追加したら、ますますおいしい!

  2. 焼きたて、あつあつのスコーンをパカッ!いい香り!先日のニンジンのジャムは身体によくておいしいです。

  3. 外はカリッ、中はフワッとしているスコーン、バターのいい香りもして大好きです。
    写真を見たら食べたくなりました。

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