18年分の感謝を詰め合わせ

●18周年お菓子袋

今月はメイフェア18周年の月なので、紅茶づくしでご用意しています。

「18周年お菓子袋」は、紅茶のお菓子とスタッフが好きなケーキを詰め合わせました。

ここ数日、通信販売でもご注文をたくさんいただいており、みなさんに18年をお祝いしていただいているようで、とても嬉しいです。

すべて手作りでご用意しているので、すぐに発送できない場合もありますが、順番にお送りしています。

ご注文日から5日以降のお届け日を指定できます。

【18周年お菓子袋の内容】
・選べるクッキー大袋
・チャイのグラノーラクッキー
・ハートの紅茶フィナンシェ
・りすさんクッキー
・ガレットブルトンヌアッサム
・かぼちゃケーキ
・林檎と紅茶のタルト
・バナナチョコケーキ
・林檎とさつまいもの紅茶ケーキ
・スペシャルダージリンのショートブレッド
・はちみつ紅茶ラスク
・クッキーチケット(通信販売では代わりにかぼちゃチーズクッキーが入ります)

3240円(中には4719円相当入ってます)

【期間】
お受取りは、11/30まで。3日前までの予約制です。
店頭受け取り、通信販売(https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/1004-okashibukuro-18th.html)どちらも最終予約受付日は11/24です。

【選べるクッキー大袋について】
・ローズマリークッキー
・チョコレートクッキー
・アーモンドチョコクッキー
・きび砂糖のバタークッキー
・ココナッツクッキー
・ビスコーンティ

からおひとつお好きなクッキーをお選びいただけます。

ご自宅で優雅なティータイムをお過ごしくださいね。


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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

今だけの林檎とさつまいものケーキ

●林檎とさつまいもの紅茶ケーキ

季節限定の「林檎とさつまいもの紅茶ケーキ」は、旬の林檎と蒸したさつまいもをゴロゴロ入れて焼きました。

バターとベーキングパウダーを使わず、米油で作ったケーキなので、冷えても固くならずにしっとりお楽しみいただけます。

少し温めると、ふわっとして美味しいです。生地には、コクのあるアッサム紅茶を混ぜ込みました。

お好きな紅茶と一緒に素敵なティータイムをお過ごしくださいね。

パウンド1本サイズと、カットをご用意しています。

通信販売のお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/963-poundcake-apple-sweetpotato.html


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英国のキャロットケーキを焼きました

●キャロットケーキ

今日は「キャロットケーキ」を焼きました。

たっぷりの人参に、りんご、サルタナレーズン、くるみを入れたキャロットケーキは、ほんのりシナモンが香るしっとりケーキです。

バターは使わず、米油で作っているので、冷えても固くならないのが嬉しいですね。

上のさっぱりとしたクリームが、キャロットケーキとの相性バッチリです。

店内でお好きな紅茶と合わせてお楽しみいただくほか、テイクアウトもできます。


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アッサムとラプサンスーチョンのフィナンシェ

●ハートの紅茶のフィナンシェ

今月は紅茶月間なので「ハートの紅茶のフィナンシェ」をご用意しました。


ハートの一口サイズのかわいらしいフィナンシェです。

アッサム紅茶をベースに、煙の香りをつけたラプサンスーチョンをブレンドしました。

個性的なラプサンスーチョンのスモーキーな香りが、やさしく香ります。

「18周年お菓子袋」の中にも入っていますよ。

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紅玉と紅茶のタルトに無花果も

●紅玉りんごとケニア紅茶のタルト

今月のタルトは「紅玉りんごとケニア紅茶のタルト」です。

コクのあるケニア紅茶を混ぜ込んだタルトに、甘酸っぱい紅玉りんごとをのせて焼きました。

タルトのアーモンド生地にはドライいちじくが入っているので、プチプチ食感もお楽しみいただけます。

こちらのタルトは、直径12cmの小さめホールタルトです。ご自宅でのティータイムにいかがですか?

テイクアウトと通信販売(https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/936-tarte-apple-tea.html)でご用意しています。


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今月は人気の「かぼちゃのタルト」です

●かぼちゃのタルト

今月(10月)のタルトは、「かぼちゃのタルト」です。

かぼちゃのチーズタルトに、蒸しかぼちゃをのせて焼き上げたタルトは、直径12cmの丸いタルトです。

ご自宅でのティータイムに、お好きなサイズにカットして、お楽しみください。

通信販売でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/997-tarte-pumpkin.html


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来月のタルトを今日からよかったら

●かぼちゃのタルト

10月のタルトは「かぼちゃのタルト」です。

毎年この季節に人気のタルトですが、今年は、かぼちゃ好きな方たちに、よりかぼちゃを味わっていただけるように、かぼちゃをのせて焼きました。

一足先に、今日からテイクアウトをご用意していますので、よろしければどうぞ〜。

メイフェアのタルトは、直径12cmです。テイクアウトと通信販売でご用意します。


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焼くことで巨峰の味が濃厚に

●巨峰のタルト

9月のタルトは、昨日ご紹介した「無花果のタルト」と「巨峰のタルト」をご用意しています。

今日は巨峰のタルトのご案内です。

自家製アーモンド生地のタルトに、巨峰をのせて焼きました。

巨峰は焼くと、葡萄の味が濃縮して、中に入っているドライいちじくの食感と甘酸っぱさが良いバランスになります。

メイフェアのタルトは直径12cmで、テイクアウトと通信販売でご用意しています。

通販はこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/994-tarte-kyoho-grapes.html

ご自宅でのティータイムにいかがですか?


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無花果のタルトでゆったりティータイム

●無花果のタルト

9月のタルトは2種類ご用意しています。

1つは「無花果のタルト」です。

自家製アーモンド生地のタルトに、旬の無花果をのせて焼きました。

中に入っているドライいちじくは、レモンと赤ワインで煮てから混ぜ込んであります。

いちじくのプチプチ食感と、甘酸っぱさをお楽しみいただける秋のタルトです。

メイフェアのタルトは直径12cmで、テイクアウトと通信販売でご用意しています。

通販はこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/634-tarte-figs.html

ご自宅でのティータイムにいかがですか?


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美容に良い、健康になる紅茶ケーキ

●さつまいもとプルーンの紅茶ケーキ

今日は「さつまいもとプルーンの紅茶ケーキ」を焼きました。

蒸したさつまいもと、濃厚ドライプルーンを入れたケーキは、バターを使わず、米油で作ったケーキです。

ベーキングパウダーを入れていませんが、卵の力でふんわりふくらみました。

さつまいもの甘さに、甘酸っぱいプルーン、コクのあるアッサム紅茶を合わせたケーキは、女性が喜ぶ食材がたっぷりで、体にやさしいおやつにぴったりです。

お気に入りの紅茶と合わせて素敵なティータイムをお過ごしくださいね。


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