TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今月は紅茶月間なので「ハートの紅茶のフィナンシェ」をご用意しました。
ハートの一口サイズのかわいらしいフィナンシェです。
アッサム紅茶をベースに、煙の香りをつけたラプサンスーチョンをブレンドしました。
個性的なラプサンスーチョンのスモーキーな香りが、やさしく香ります。
「18周年お菓子袋」の中にも入っていますよ。
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今月のタルトは「紅玉りんごとケニア紅茶のタルト」です。
コクのあるケニア紅茶を混ぜ込んだタルトに、甘酸っぱい紅玉りんごとをのせて焼きました。
タルトのアーモンド生地にはドライいちじくが入っているので、プチプチ食感もお楽しみいただけます。
こちらのタルトは、直径12cmの小さめホールタルトです。ご自宅でのティータイムにいかがですか？
テイクアウトと通信販売（https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/936-tarte-apple-tea.html）でご用意しています。
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今月（10月）のタルトは、「かぼちゃのタルト」です。
かぼちゃのチーズタルトに、蒸しかぼちゃをのせて焼き上げたタルトは、直径12cmの丸いタルトです。
ご自宅でのティータイムに、お好きなサイズにカットして、お楽しみください。
通信販売でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/997-tarte-pumpkin.html
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10月のタルトは「かぼちゃのタルト」です。
毎年この季節に人気のタルトですが、今年は、かぼちゃ好きな方たちに、よりかぼちゃを味わっていただけるように、かぼちゃをのせて焼きました。
一足先に、今日からテイクアウトをご用意していますので、よろしければどうぞ〜。
メイフェアのタルトは、直径12cmです。テイクアウトと通信販売でご用意します。
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9月のタルトは、昨日ご紹介した「無花果のタルト」と「巨峰のタルト」をご用意しています。
今日は巨峰のタルトのご案内です。
自家製アーモンド生地のタルトに、巨峰をのせて焼きました。
巨峰は焼くと、葡萄の味が濃縮して、中に入っているドライいちじくの食感と甘酸っぱさが良いバランスになります。
メイフェアのタルトは直径12cmで、テイクアウトと通信販売でご用意しています。
通販はこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/994-tarte-kyoho-grapes.html
ご自宅でのティータイムにいかがですか？
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9月のタルトは2種類ご用意しています。
1つは「無花果のタルト」です。
自家製アーモンド生地のタルトに、旬の無花果をのせて焼きました。
中に入っているドライいちじくは、レモンと赤ワインで煮てから混ぜ込んであります。
いちじくのプチプチ食感と、甘酸っぱさをお楽しみいただける秋のタルトです。
メイフェアのタルトは直径12cmで、テイクアウトと通信販売でご用意しています。
通販はこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/634-tarte-figs.html
ご自宅でのティータイムにいかがですか？
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今日は「さつまいもとプルーンの紅茶ケーキ」を焼きました。
蒸したさつまいもと、濃厚ドライプルーンを入れたケーキは、バターを使わず、米油で作ったケーキです。
ベーキングパウダーを入れていませんが、卵の力でふんわりふくらみました。
さつまいもの甘さに、甘酸っぱいプルーン、コクのあるアッサム紅茶を合わせたケーキは、女性が喜ぶ食材がたっぷりで、体にやさしいおやつにぴったりです。
お気に入りの紅茶と合わせて素敵なティータイムをお過ごしくださいね。
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来月（9月）は、月替わりのタルトを2種類ご用意することになりました。
「無花果のタルト」と「巨峰のタルト」です。
毎月1種類ずつのご用意なので、来月はイチジクと巨峰のどちらにしようか迷っていました。
焼いた無花果の濃厚な甘さもいいし、巨峰のフルーティーな甘酸っぱさも捨てがたく、「両方焼こう！」となりました。
少し早いですが、もう店頭でご用意できましたので、ご希望の方はスタッフにお申し付けください。
メイフェアのタルトは、直径12cmで、テイクアウトでご用意しています。
今は、
・チーズタルト
・グレープフルーツのタルト（8月限定）
・無花果のタルト
・巨峰のタルト
があります。
お電話（025-211-7007）いただければ、すぐにお渡しできるように準備しておきます。
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8月のタルトは「グレープフルーツのタルト」です。
自家製アーモンドクリームのタルトに、ルビーグレープフルーツをたくさんのせて焼きました。
この色、どうですか？
夏らしく色あざやかで、バラのように華やかなタルトですね。
グレープフルーツの酸味が、夏のデザートにぴったり。ご自宅でのティータイムにいかがですか？
「夏袋」でもお選びいただけます。
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新潟も梅雨入りしましたね。
メイフェアには梅雨時に似つかわしい「カエルさんのフィナンシェ」があります。
宇治抹茶を入れた上質フィナンシェは、見た目はかわいらしいカエルさんですが、味は大人味です。
梅雨の季節には、しとしと降る雨を眺めながらカエルさんのフィナンシェでティータイムなんて素敵ですね。
カエル好きなお友達へのプレゼントにもぴったりです。
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