TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
ハロウィン当日である月末が近づいてきたので、特別なハロウィンタルトを作りました。
といっても、こちらはサンプルで、3日前までにご予約をいただいてご用意する特注品です。
1台3,000円（+税）、直径18cmなので、けっこう大きいサイズです。
絵をたくさん描き込むので、この大きさになりました。
すぐに食べきれそうにない場合は、「小分けにして冷凍」作戦が効果的とおっしゃっていたお客様がいました。
いいかもしれません。
お受け取りの3日前までにご注文くだされば、ご用意できます。
お電話（025-211-7007）お待ちしています。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
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そういえば、期間限定の新作マドレーヌをご紹介していませんでしたね。
しっとり人気のマドレーヌに、はちみつレモンが登場しました。
さわやかです。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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今月のメイフェアは猫ねこ月間なので、アフタヌーンティーやパフェのほか、こんなクッキーも登場しています。
黒猫クッキーです。
猫といえば、リラックス。
とろとろ、ゆるゆる、リラックスするのは、猫の特技でしょう。
昨日からまた夏に逆戻りしたみたいに暑くなったので、猫たちが道路でだらけていました。
猫はリラックスの達人ですね。
メイフェアにいらしたら、ティータイムを楽しみながら、猫のようにとろとろリラックスしましょう。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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この週末は、フェルマータ2階でお楽しみがたくさんありますね。
金曜日と土曜日にヨガ教室、土曜日の午後からは夏の講座（文章の書き方レッスン）、日曜日の朝は簡単いけばな教室＆紅茶教室、そして日曜日の夕方は声のサロン補習。
メイフェアでも、週末のテイクアウト用にいろいろご用意してお待ちします。
そろそろ準備に入りますので、ご予約のお電話（025-211-7007）をお願いします。
目玉は「スコーンBox」。
特別なスコーンを6個焼いて、ランチボックスのようにセットにしてお渡しします。
6個すべて異なる種類のスコーンで、6つの味が楽しめます。
【今月末のおすすめテイクアウト】
・スコーンBox（6個入り）……1200円（+税）
・はちみつレモンマドレーヌ……280円（+税）
・バジルのクッキー……200円（+税）
・チョコ入り紅茶カヌレ……300円（+税）
・ローズマリークッキー（15枚入り）……600円（+税）
・バターサンドクッキー（ラムレーズン）……200円（+税）
・ガトーウィークエンドシトロン……2000円（+税）
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昨日からお渡しが始まった夏袋 第2弾に入る、今年の夏ケーキをご覧に入れましょう。
夏らしい、明るくて鮮やかな色合いですね。ビタミンCの補給までできそう。
ケーキの中に黒っぽくポツポツと見えるのは、アールグレイの茶葉です。
メイフェアでお出ししているアールグレイなので、香りが強すぎず、じっくり味わえる紅茶ケーキになったと思います。
いつも夏袋や福袋を楽しみにしてくださり、ありがとうございます。
夏袋で夏の終わりを楽しみましょう。
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今月末のためのおすすめテイクアウトを、いろいろ考えています。
目玉は「スコーンBox」。
特別なスコーンを6個焼いて、ランチボックスのようにセットにしてお渡しします。
こんな感じのティータイムになるかな～、とイメージしました。
【今月末のおすすめテイクアウト】
・スコーンBox（6個入り）……1200円（+税）
・はちみつレモンマドレーヌ……280円（+税）
・バジルのクッキー……200円（+税）
・チョコ入り紅茶カヌレ……300円（+税）
・ローズマリークッキー（15枚入り）……600円（+税）
・バターサンドクッキー（ラムレーズン）……200円（+税）
・ガトーウィークエンドシトロン……2000円（+税）
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夏袋 第2弾の予約受付は、明日（8月20日）までとします。
今日（8月19日）はメイフェアがお休みなので、明日にお電話ください。
【夏袋 第2弾の内容】
・オレンジとアールグレイの夏ケーキケーキ（ハーフ）
・選べるタルト（洋梨 または あんず）
・はちみつレモンマドレーヌ
・ビスコーンティ
・動物フィナンシェ
・クッキー2種類
・ハッピークッキーくじ
3000円（+税）
予約受付は20日（火）まで。
お受取日は8月24日（土）～9月8日（日）。ご予約時にお好きな日時をご指定ください。
それでは、お電話（025-211-7007）お待ちしています。
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今日は私のお気に入りのクッキーをご紹介します。
「くるみヌガーのソフトクッキー」です。
しっとりした柔らかい食感が特徴で、キャラメルを散りばめたようなヌガーと、カリッとした歯ごたえの胡桃が、イイんです。
ミネラルが豊富なきび砂糖で作った自家製ヌガーは、味わいが濃厚です。
クッキーの大きさは直径約5cmで、すごく大きいわけではないのですが、一枚で食べごたえがあります。メイフェアのクッキーとしては比較的甘いほうだからかもしれません。
でもその甘さが、くどくない。
真夏の今でも、熱い紅茶と一緒にいただいています。
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夏袋 第2弾には、特別な「はちみつレモンマドレーヌ」が入りますが、メイフェアには定番のマドレーヌもあります。
共通しているのは「はちみつ」ですね。
そう、蜂蜜をたっぷり入れて、しっとりさせているのが、メイフェアのマドレーヌの特徴なんです。
ほかに、大ぶりなことも特徴かもしれません。
一般的な普通のマドレーヌより、だいぶ大ぶりです。
紅茶に合うので、ゆったりのんびりリラックスしながら、たっぷりお召し上がりください。
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週末は東京会場のことば学講座でしたね。ご参加のみなさま、お疲れさまでした。
テーマは「瞑想」でした。瞑想なんて世界中の多くの人々が一生をかけて身につけたがる技術です。
この機会に覚えたら、一生ものですね。徹底的に身につけてしまいましょう。
次回は9月12、14日です。
こちらからどうぞお手続きください。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
さて、この夏後半のお楽しみ、夏袋 第2弾がいよいよ登場します。
いつも楽しみにしてくださり、ありがとうございます。
いよいよ今日から受付開始です。
【夏袋 第2弾の内容】
・オレンジとアールグレイの夏ケーキケーキ（ハーフ）
・選べるタルト（洋梨 または あんず）
・はちみつレモンマドレーヌ
・ビスコーンティ
・動物フィナンシェ
・クッキー2種類
・ハッピークッキーくじ
……3000円（+税）
予約受付は今日から19日（月）までの1週間。
お受取日は8月24日（土）～9月8日（日）。ご予約時にお好きな日時をご指定ください。
「夏ケーキ」は夏袋の定番ですね。今年は第2弾に入ります。
それでは、お電話（025-211-7007）お待ちしています。
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