TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
いつもご贔屓くださる方を想いながら、丁寧にご用意した「11年目のお菓子袋」です。
お待たせしました。いよいよお渡しが始まりました。
【11年目のお菓子袋】
・ルフナ紅茶のマフィン2個
・ウバ紅茶のチーズタルト
・白くまさんと紅茶くまさんのフィナンシェ（アッサム）
・ガレットブルトンヌ キームン
・ガレットブルトンヌ チャイ
・紅茶のビスコーンティ（アッサム＆アールグレイ）
・ケニア紅茶とホワイトチョコのサンドクッキー
・紅茶のマドレーヌ（アッサム）
・特製ブレンドティーティーバッグ2個
こ～んなにたくさん、紅茶づくしのお菓子が詰まっています。
お菓子だけでなく、紅茶もちゃんと入っていますから、紅茶づくしのティータイムをゆっくりお楽しみくださいね。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007
しばらくお知らせしてきた「11年目のお菓子袋」は、今日が締切です。
欲しい方、メイフェアまでお電話（025-211-7007）ください。
【11年目のお菓子袋】
・ルフナ紅茶のマフィン2個
・ウバ紅茶のチーズタルト
・白くまさんと紅茶くまさんのフィナンシェ（アッサム）
・ガレットブルトンヌ キームン
・ガレットブルトンヌ チャイ
・紅茶のビスコーンティ（アッサム＆アールグレイ）
・ケニア紅茶とホワイトチョコのサンドクッキー
・紅茶のマドレーヌ（アッサム）
・特製ブレンドティーティーバッグ2個
4,114円相当のお菓子が入って、3,240円です。
11年目のお菓子袋には、新作のマフィンが入っています。
「ルフナ紅茶のマフィン」です。
りんごとルフナ紅茶をたっぷり入れたマフィンで、よくあるマフィンと比べてバターの量や具の割合など生地がとっても贅沢になっています。
そのせいで、マフィンらしいポッコリした膨らみはありませんが、たいへん上質な味わいです。
味わってみてください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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メイフェア11周年感謝祭の催し物やお菓子についてのご連絡です。
25日の11周年サロン音楽会は、すでに超満員、現在はキャンセル待ちを受け付けています。
例年を見てもキャンセルはそうそう出ないのですが、わずかな可能性に賭けてお待ちいただけたら、仮に今年は入れなくても、来年のお席を優先的にご用意しますので、興味がおありならお電話ください。
新潟でもそうそうチャンスのない「至近距離のサロン音楽会」を、この機会にご一緒しましょう。
今年は特別な11周年なので、
◎11年目のお菓子袋……3,240円
◎11年目の紅茶袋……3,240円
の2つをご用意します。
「11年目のお菓子袋」のほうは予約が必要で、締切が明日（18日）となっています。
ご予約がまだなら、取り急ぎお電話（025-211-7007）いただけますでしょうか。その際に、ご希望のお受取日（11/22～12/2）をおっしゃってください。
お菓子袋の中身はこんな感じ。
マフィンも紅茶、タルトも紅茶、サンドクッキーも紅茶……紅茶づくしです。
ゆったりティータイムでリラックスするだけでなく、紅茶の健康効果で体の中から健康になってくださいね。
紅茶袋のほうは予約は不要ですが、おっしゃっていただければ一緒にお取り置きしておきます。
いずれもメイフェアかフェルマータでお受け取りになれますので、ぜひお立ち寄りください。
【11年目のお菓子袋】
・ルフナ紅茶のマフィン2個
・ウバ紅茶のチーズタルト
・白くまさんと紅茶くまさんのフィナンシェ（アッサム）
・ガレットブルトンヌ キームン
・ガレットブルトンヌ チャイ
・紅茶のビスコーンティ（アッサム＆アールグレイ）
・ケニア紅茶とホワイトチョコのサンドクッキー
・紅茶のマドレーヌ（アッサム）
・特製ブレンドティーティーバッグ2個
4,114円相当のお菓子が入って、3,240円です。
【11年目の紅茶袋】
・ハイレンジ（南インド）20g
・2018夏ダージリン・ジュンパナ農園（北インド）15g
・アッサム（北インド）20g ～ロイヤルミルクティーの入れ方
・スパイスティー 30g ～チャイ作れチャイます
・ウバ（スリランカ）20g
・キームン（中国）20g
こちらも3,240円。4500円相当の茶葉がたっぷり入っていますので、長くお楽しみいただけると思います。
通販でもお取り寄せいただけます。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/645-set-okashibukuro.html （お菓子袋）
https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/646-set-tea.html （紅茶袋）
それでは、ご予約のお電話（025-211-7007）をお待ちしています。
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新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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昨日のガレットブルトンヌクイズ、みなさん真剣に考えてくださって、ありがとうございます。
ここのコメントにも、メールでも、たくさんの方から回答をいただきました。
正解は、「士」→「十一」→「11周年」でした。
正解者は3名でした。
意外なことに、正解が出るまでしばらくは、みなさん少しずつ外したところで「あれかな、これかな」と考えていて、おもしろい。
クイズの答えを求めて、というわけでもないのでしょうけれど二度寝して、眠りの中でお告げを得た方も。
しかも、外しているところがまた、おもしろい。
「西向く侍、小の月」という言葉があるから、「士」の字を見たら一目瞭然かな、と予想していたのですが、この言葉自体をご存じない方が最近は多いかもしれません。
お一人、この言葉を添えてメールをくださった方がいます。満点の正解ですね。
小の月（31日までない月）を覚えるための言葉です。
「西向く侍」とは、「二、四、六、九、士」。つまり、2月、4月、6月、9月、11月が小の月ですね。誰が作ったのかわかりませんが、11を士と読み替えた発想は本当に秀逸。
逆に大の月（31まである月）を握りこぶしの関節の盛り上がりで確認する方法もありましたが、「西向く侍」はなんだか詩的で好きでした。
ということで、11年目のお菓子なので「士」です。
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紅茶づくしの「11年目のお菓子袋」には、ガレットブルトンヌが2種類入っています。
・ガレットブルトンヌ キームン
・ガレットブルトンヌ チャイ
※ガレットブルトンヌはフランスのブルターニュ地方発祥の焼き菓子
先日お話ししたように、紅茶を焼き菓子にすると、香りが飛びやすいので、今回はガレットブルトンヌの型に入れて、型で香りを守っています。
しかも、この模様をご覧ください。
漢字の「士」ですね。
では、クイズです。
なぜこのガレットブルトンヌには、漢字の「士」が書いてあるのでしょうか。
【11年目のお菓子袋】
・ルフナ紅茶のマフィン2個
・ウバ紅茶のチーズタルト
・白くまさんと紅茶くまさんのフィナンシェ（アッサム）
・ガレットブルトンヌ キームン
・ガレットブルトンヌ チャイ
・紅茶のビスコーンティ（アッサム＆アールグレイ）
・ケニア紅茶とホワイトチョコのサンドクッキー
・紅茶のマドレーヌ（アッサム）
・特製ブレンドティーティーバッグ2個
4,114円相当のお菓子が入って、3,240円です。
【11年目の紅茶袋】
・ハイレンジ（南インド）20g
・2018夏ダージリン・ジュンパナ農園（北インド）15g
・アッサム（北インド）20g ～ロイヤルミルクティーの入れ方
・スパイスティー 30g ～チャイ作れチャイます
・ウバ（スリランカ）20g
・キームン（中国）20g
こちらも3,240円。長くお楽しみいただけると思います。
ご予約のお電話（025-211-7007）をお待ちしています。
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昨日はニュースレターも出ましたね。
さっそくお電話くださり、ありがとうございます。
紅茶サロンが11年目にお届けする、特別な2袋です。
お手元に届くまでに楽しみを増すために、今年のこだわりを少々語らせてください。
紅茶は味も香りも繊細です。
だから、クッキーなどの焼き菓子にすると、香りが飛びやすい。
そこで、香りをガードして逃がさない工夫として、ガレットブルトンヌにしました。
・ガレットブルトンヌ キームン
・ガレットブルトンヌ チャイ
特にチャイは、食べた瞬間「あ、チャイ」と感じます。チャイを飲んだことのある方には、きっとおわかりいただけると思います。
私も「あ、チャイ」とつぶやきました。
自信作です。
白くまさん、紅茶くまさんもずらり。
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11周年の今年は、
◎11年目のお菓子袋……3,240円
◎11年目の紅茶袋……3,240円
の2つをご用意しました。
今からご予約を受け付けますので、メイフェアまでお電話（025-211-7007）ください。
紅茶袋は、16日（金）からご用意してお待ちします。ご予約はなさらなくてもメイフェア（またはフェルマータ）に来てくださればご用意しています。
お菓子袋のほうは、18日（日）までにご予約をお願いします。その際に、ご希望のお受取日（11/22～12/2）をおっしゃってください。
フェルマータでもお渡しできます。
毎年、周年祭のお菓子と紅茶は、本当によくメイフェアをご贔屓くださっている方がお求めくださいます。
だから、特に「メイフェアらしい」ものをご用意したい、と思いました。
やっぱり紅茶好きが集まるメイフェアだから、11年目の今年は「紅茶づくし」でどっぷり紅茶漬けでお過ごしいただけたらと、これでもかというくらい紅茶、紅茶、また紅茶です。
【11年目のお菓子袋】
・ルフナ紅茶のマフィン2個
・ウバ紅茶のチーズタルト
・白くまさんと紅茶くまさんのフィナンシェ（アッサム）
・ガレットブルトンヌ キームン
・ガレットブルトンヌ チャイ
・紅茶のビスコーンティ（アッサム＆アールグレイ）
・ケニア紅茶とホワイトチョコのサンドクッキー
・紅茶のマドレーヌ（アッサム）
・特製ブレンドティーティーバッグ2個
4,114円相当のお菓子が入って、3,240円です。
【11年目の紅茶袋】
・ハイレンジ（南インド）20g
・2018夏ダージリン・ジュンパナ農園（北インド）15g
・アッサム（北インド）20g ～ロイヤルミルクティーの入れ方
・スパイスティー 30g ～チャイ作れチャイます
・ウバ（スリランカ）20g
・キームン（中国）20g
こちらも3,240円。4,500円相当の茶葉が贅沢に入っています。長くお楽しみいただけると思います。
それでは、ご予約のお電話（025-211-7007）をお待ちしています。
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英国紅茶サロン メイフェア
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今月のメイフェアはハロウィン月間です。
ハロウィンパフェにハロウィンアフタヌーンティーに、もうハロウィンをたっぷり堪能したなあ、なんて思いましたが、本当のハロウィンは月末なんですよね。
それにしても、ハロウィンのティータイムは、どっぷり非日常が味わえますね。蜘蛛が壁を這っていたり、ドクロがテーブルにいたりなんて、ハロウィン以外にはありえません。
たとえばこんな不気味な色合いのティータイム。
不気味なのに、なんか綺麗……
こちらは賑やかなハロウィンのお菓子。
色鮮やかなティータイムになりますね。
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次にご紹介するハロウィンお菓子は、「蜘蛛の巣チョコマフィン」です。
見た目はちょっと不気味なマフィンですが、中身は本物、大人向けです。
ほんのり温めたら、チョコの濃厚さとバナナの風味が絶妙に絡み合って、さらにおいしくなった気がしました。
勢いで試しに蜘蛛の巣を描いてみた、という感じのマフィンで、派手さはないのですが、意外な人気を博しているので、こちらでもご紹介しますね。
ハロウィンの蜘蛛の巣チョコマフィンは、通販でもお取り寄せできます。
こちらからどうぞ。
↓
https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/638-muffin-kumo.html
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まだご紹介できていないハロウィンのお菓子がたくさんあるので、少しずつご紹介していきますね。
今年の新作、黒猫クッキーです。
ハロウィンの怖いお菓子シリーズなのに、甘さ控えめのビタークッキーで、大人向け。
ちなみに、ナプキンに書いてある「BOO!」は、おばけが脅かすときの「ばぁ～」です。
「ブー」だと、なんだかイメージが違いますね。
こちらはハロウィン限定のパンプキンタルト。
かぼちゃの味が濃厚で、しかも甘すぎない、毎年人気のタルトです。
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