TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
メイフェア12周年には、紅茶好きのために紅茶のお菓子を詰め込んだ「12周年袋」をご用意しました。
今年は予約制で、11月中であればいつでも承ります。
ほしい日の3日前までにご予約いただけると、確実にご希望の日にお受け取りいただけます。
【12周年袋の内容】
・チャイのパウンドケーキ
または
紅茶のガトーウィークエンド
※お好きな方をお選びいただけます。
・アールグレイのラスク
・コアラさんのフィナンシェ
・ガレットブルトンヌアッサム
・ディンブラのクッキー
・アッサムのマドレーヌ
これだけ入って3,000円（+税）です。
しばらく紅茶づくしの生活ができますね。
私もどっぷりです。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
来月11月はメイフェア12周年を迎えるので、メイフェアならではの特別なお菓子やデザートをご用意する予定です。
たとえば、こんなケーキを作りました。
「紅茶のガトーウィークエンドシトロン」です。
もともと紅茶と相性のいいウィークエンドですが、紅茶を加えたことで、紅茶との相性がさらに高まっています。
紅茶好きのティータイムにぴったりのケーキです。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
ハロウィン当日である月末が近づいてきたので、特別なハロウィンタルトを作りました。
といっても、こちらはサンプルで、3日前までにご予約をいただいてご用意する特注品です。
1台3,000円（+税）、直径18cmなので、けっこう大きいサイズです。
絵をたくさん描き込むので、この大きさになりました。
すぐに食べきれそうにない場合は、「小分けにして冷凍」作戦が効果的とおっしゃっていたお客様がいました。
いいかもしれません。
お受け取りの3日前までにご注文くだされば、ご用意できます。
お電話（025-211-7007）お待ちしています。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
そういえば、期間限定の新作マドレーヌをご紹介していませんでしたね。
しっとり人気のマドレーヌに、はちみつレモンが登場しました。
さわやかです。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
今月のメイフェアは猫ねこ月間なので、アフタヌーンティーやパフェのほか、こんなクッキーも登場しています。
黒猫クッキーです。
猫といえば、リラックス。
とろとろ、ゆるゆる、リラックスするのは、猫の特技でしょう。
昨日からまた夏に逆戻りしたみたいに暑くなったので、猫たちが道路でだらけていました。
猫はリラックスの達人ですね。
メイフェアにいらしたら、ティータイムを楽しみながら、猫のようにとろとろリラックスしましょう。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
この週末は、フェルマータ2階でお楽しみがたくさんありますね。
金曜日と土曜日にヨガ教室、土曜日の午後からは夏の講座（文章の書き方レッスン）、日曜日の朝は簡単いけばな教室＆紅茶教室、そして日曜日の夕方は声のサロン補習。
メイフェアでも、週末のテイクアウト用にいろいろご用意してお待ちします。
そろそろ準備に入りますので、ご予約のお電話（025-211-7007）をお願いします。
目玉は「スコーンBox」。
特別なスコーンを6個焼いて、ランチボックスのようにセットにしてお渡しします。
6個すべて異なる種類のスコーンで、6つの味が楽しめます。
【今月末のおすすめテイクアウト】
・スコーンBox（6個入り）……1200円（+税）
・はちみつレモンマドレーヌ……280円（+税）
・バジルのクッキー……200円（+税）
・チョコ入り紅茶カヌレ……300円（+税）
・ローズマリークッキー（15枚入り）……600円（+税）
・バターサンドクッキー（ラムレーズン）……200円（+税）
・ガトーウィークエンドシトロン……2000円（+税）
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
昨日からお渡しが始まった夏袋 第2弾に入る、今年の夏ケーキをご覧に入れましょう。
夏らしい、明るくて鮮やかな色合いですね。ビタミンCの補給までできそう。
ケーキの中に黒っぽくポツポツと見えるのは、アールグレイの茶葉です。
メイフェアでお出ししているアールグレイなので、香りが強すぎず、じっくり味わえる紅茶ケーキになったと思います。
いつも夏袋や福袋を楽しみにしてくださり、ありがとうございます。
夏袋で夏の終わりを楽しみましょう。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
今月末のためのおすすめテイクアウトを、いろいろ考えています。
目玉は「スコーンBox」。
特別なスコーンを6個焼いて、ランチボックスのようにセットにしてお渡しします。
こんな感じのティータイムになるかな～、とイメージしました。
【今月末のおすすめテイクアウト】
・スコーンBox（6個入り）……1200円（+税）
・はちみつレモンマドレーヌ……280円（+税）
・バジルのクッキー……200円（+税）
・チョコ入り紅茶カヌレ……300円（+税）
・ローズマリークッキー（15枚入り）……600円（+税）
・バターサンドクッキー（ラムレーズン）……200円（+税）
・ガトーウィークエンドシトロン……2000円（+税）
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
夏袋 第2弾の予約受付は、明日（8月20日）までとします。
今日（8月19日）はメイフェアがお休みなので、明日にお電話ください。
【夏袋 第2弾の内容】
・オレンジとアールグレイの夏ケーキケーキ（ハーフ）
・選べるタルト（洋梨 または あんず）
・はちみつレモンマドレーヌ
・ビスコーンティ
・動物フィナンシェ
・クッキー2種類
・ハッピークッキーくじ
3000円（+税）
予約受付は20日（火）まで。
お受取日は8月24日（土）～9月8日（日）。ご予約時にお好きな日時をご指定ください。
それでは、お電話（025-211-7007）お待ちしています。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
今日は私のお気に入りのクッキーをご紹介します。
「くるみヌガーのソフトクッキー」です。
しっとりした柔らかい食感が特徴で、キャラメルを散りばめたようなヌガーと、カリッとした歯ごたえの胡桃が、イイんです。
ミネラルが豊富なきび砂糖で作った自家製ヌガーは、味わいが濃厚です。
クッキーの大きさは直径約5cmで、すごく大きいわけではないのですが、一枚で食べごたえがあります。メイフェアのクッキーとしては比較的甘いほうだからかもしれません。
でもその甘さが、くどくない。
真夏の今でも、熱い紅茶と一緒にいただいています。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007