くるみヌガーのソフトクッキー

●くるみヌガーのソフトクッキー

今日は私のお気に入りのクッキーをご紹介します。

くるみヌガーのソフトクッキー」です。

しっとりした柔らかい食感が特徴で、キャラメルを散りばめたようなヌガーと、カリッとした歯ごたえの胡桃が、イイんです。

ミネラルが豊富なきび砂糖で作った自家製ヌガーは、味わいが濃厚です。

クッキーの大きさは直径約5cmで、すごく大きいわけではないのですが、一枚で食べごたえがあります。メイフェアのクッキーとしては比較的甘いほうだからかもしれません。

でもその甘さが、くどくない。

真夏の今でも、熱い紅茶と一緒にいただいています。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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Tel 025-211-7007

くるみヌガーのソフトクッキー」への3件のフィードバック

  1. 一枚で食べごたえがあって、たっぷり贅沢な気分が味わえるクッキー、大好きです。

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