●紅茶に合うビスコッティ「ビスコーンティ」
ビスコーンティ（スコーンで作った紅茶に合うビスコッティ）は今、3種類あります。
パッケージとしては、チョコ味と、紅茶味の2種類。
もう1種類の塩バター味は、両方のパッケージに入っています。
店頭で手に取る様子を見ていると、チョコ派と紅茶派に分かれるようです。
最初のうちは「前回はチョコのほうだったから、今回は紅茶」のように試してみて、やがてどちらかをもっぱら召し上がるようになる感じでしょうか。
●ビスコーンティとラスクの違い
ビスコーンティは、一言でいうと「スコーンで作った、紅茶に合うビスコッティ」ですが、メイフェアのお菓子の中で似たものを挙げるなら、ラスクでしょう。
ラスクと比べると、「食べやすく、栄養価が高く、紅茶に合う」ところがビスコーンティの特徴です。
食感はガリッではなくサクッ。
本体はスコーン生地なので、パンより栄養価が高く、「ちゃんとした食事をするほどの時間はないけれど、何も食べないとふらふらになる」というようなタイミングで便利です。
そしてなにより、熱々の紅茶に合います。
ゆったり寛ぐ時間があるときは、スコーンと紅茶でクリームティー。ちょっとした時間にも紅茶を楽しみたいときは、ビスコーンティと紅茶で手軽なティータイム。
あなたのお気に入りの召し上がり方があったら、ぜひ聞かせてくださいね。
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英国紅茶サロン メイフェア
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